ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Английские булочки с орехами и сухофруктами «Сконы»

Начните утро с чудесной английской выпечки. Дрожжи для приготовления этих булочек абсолютно не понадобятся, а время приготовления всего 30 минут.

Просмотров:

720

Опубликовано:

22.01.2022
Английские булочки с орехами и сухофруктами «Сконы»

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (холодное) - 100 г
  • Мука - 360 г
  • Разрыхлитель - 8 г
  • Соль - 2 г
  • Сахар - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 80 мл
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Микс из цукатов и сухофруктов - 150 г

Для глазировки:

  • Сливочное масло - 25 г
  • Мёд - 40 г

Приготовление булочек:

  1. Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар.
  2. Натрите в сухие ингредиенты цедру лимона и перемешайте.
  3. Добавьте кубики холодного сливочного масла и разомните их до состояния крошки.
  4. Смешайте яйца с молоком.
  5. Отправьте в крошку орехи, микс цукатов и сухофруктов. Затем, влейте яйца с молоком и замесите тесто.
  6. Соберите тесто в комок и разделите его на две равные части. Каждую из частей раскатайте в круг, толщиной 1,5-2 см.
  7. Разрежьте тесто на восемь равных частей. Должны получиться треугольники.
  8. Выложите треугольники на пергамент и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.
  9. Приготовьте глазировку. Для этого смешайте сливочное масло с мёдом.
  10. Достаньте булочки из духовки, покройте глазировкой и снова отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку ещё на 5 минут.

Готово! Дайте булочкам остыть, а ещё лучше - отлежаться несколько часов. Подавайте со взбитыми сливками и конфитюром. Приятного аппетита!

Сегодня приготовим очень вкусные яблочные сконы. Булочки получаются с хрустящей корочкой, в меру сладкие, внутри мягкие, с ароматом корицы и ванили.
Сконы с голубикой искушают и притягивают. Разве возможно устоять перед ароматной булочкой с хрустящей корочкой и рассыпчатой серединкой?
Давайте приготовим английские булочки на кефире, без дрожжей и яиц. Выпечка получается с вкуснейшим сливочным ароматом, сверху легкая хрустящая корочка, а внутри очень мягкий и нежный мякиш.
Приготовьте английские сконы - порадуйте родных и близких вкусной выпечкой.

Комментарии

Прекрасные булочки из тонкого дрожжевого теста с большим количеством маковой начинки.
Очень нежные, мягкие, сдобные, воздушные, в меру сладкие творожные булочки с ароматной яблочной начинкой без дрожжей.
Вкусный, соленый, из почти жидкого теста немецкий крендель, который подходит и к первым блюдам и к чаю.
Отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник.
Получаются пышные, мягкие и воздушные булочки с кокосовым вкусом и ароматом.
По вкусу не один бутерброд не сравнится с такой булочкой. Их можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу или просто использовать вместо хлеба.
Из этого теста можно печь рулеты и пироги, плюшки и булочки с разной начинкой и без нее.
Сегодня у нас вкусные, нежные, сладкие булочки с грушей и яблоком в лимонадном сиропе.
Булочки из быстрого слоеного теста с красивой хрустящей корочкой и начинкой с приятной кислинкой.
Булочки приготовленные по этому рецепту получаются очень мягкими и вкусными.