Праздничная закуска с крабовыми палочками и помидорами черри

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 200 г
• Помидоры черри - 100 г

Для начинки:

• Яйца (вареные) - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Майонез - 3 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик

Для украшения:

• Листья салата
• Петрушка

Приготовление:

1. Три вареных яйца разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем их на мелкой терке. Также на мелкой терке натираем сыр. Помидоры черри разрезаем пополам.
2. В миску отправляем тертые белки и сыр. Сюда же выдавливаем через пресс один зубчик чеснока, добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.
3. Аккуратно разворачиваем крабовую палочку, промазываем её подготовленной начинкой, затем сворачиваем в рулет. Так поступаем со всеми крабовыми палочками.
4. Теперь каждую крабовую палочку сверху смазываем майонезом и обмакиваем в тертый желток.
5. На большое плоское блюдо выкладываем по кругу листья салата, затем на салатные листья кладем по кругу начиненные крабовые палочки, а между ними кладем половинки помидоров черри.
6. Украшаем блюдо листиками петрушки и подаем на стол.