2021.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Праздничный пирог с цукатами, рисом и творогом

Пирог, в составе которого есть рис, творог, шоколад, цедра апельсина и цукаты, удивит вас своим вкусом. Это точно.

Просмотров:

577

Опубликовано:

26.04.2019
Праздничный пирог с цукатами, рисом и творогом

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 330 г
  • Сливочный маргарин 72% - 150 г
  • Сахарная пудра - 130 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - ⅓ ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.

Для начинки:

  • Рис - 100 г
  • Молоко - 275 г
  • Сливочный маргарин - 50 г
  • Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • Рикотта или творог - 350 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Кукурузный крахмал - 50 г
  • Шоколадные капли - 100 г
  • Цукаты - 100 г
  • Молотая корица - 1 ч. л.
  • Сахарная пудра - для подачи

Приготовление пирога:

  1. Замешиваем песочное тесто изо всех ингредиентов.
  2. Охлаждаем 1 час.
  3. Для начинки отвариваем рис в молоке с добавлением сливочного маргарина и цедры апельсина.
  4. Даем рису остыть.
  5. Отдельно растираем блендером рикотту или творог, сахар, яйца, корицу, крахмал до однородности.
  6. Вмешиваем предварительно разрыхленный рис, шоколад, цукаты.
  7. Тесто раскатываем и выкладываем в форму.
  8. Еще раз перемешиваем начинку и добавляем в основу.
  9. Из остатков теста оформляем верхушку пирога в виде решетки.
  10. Выпекаем при 150 градусах 90 минут.
  11. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.
  • Комментарии

    Порционный яблочный пирог - одна из версий американского яблочного пирога. Тонкое песочное тесто и сочная, безумно ароматная яблочная начинка.
    Невероятно нежный и вкусный пирог из сметаны, который по виду и вкусу сильно напоминает чизкейк.
    У нас здесь простой рецепт отменного тыквенного пирога! Он получится нежным, ароматным и очень вкусным.
    Очень простой рецепт вкусного и нежного пирога с ароматом лимона и малины.
    Один из самых вкусных яблочных пирогов, который отличается от остальных приятной влажной консистенцией.
    В этом рецепте мы покажем, как приготовить постный пирог с какао и смородиной.
    Невероятно нежный и вкусный пирог из сметаны, по виду и вкусу напоминающий чизкейк.
    Если вы любите домашнюю сладкую выпечку и обожаете добавлять в неё яблоки или другие фрукты или даже сухофрукты, обязательно приготовьте этот вкусный яблочный пирог с изюмом и курагой.
    Оригинальный яблочный пирог, который легко готовить и удобно есть. Он не только очень вкусный, но и удобный - ведь его можно просто разобрать на части и даже не нужно резать.
    Рецепт пирога с яблоками на нежном тесте и с хрустящей меренгой сверху.