Ингредиенты:
- Лаваш – 2 листа
- Картофель – 1 кг
- Грибы – 350 г
- Укроп – 1 пучок
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде.
- Грибы режем и обжариваем на растительном масле.
- Укроп измельчаем.
- Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем обжаренные грибы и укроп. Перемешиваем.
- Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхности и распределяем по лавашу начинку.
- Распределив начинку, аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и режем на порционные рулетики толщиной 4-5 см.
- Обжариваем рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые рулетики в горячем виде подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
