Сырный рулет с курицей

Ингредиенты:

• Сыр плавленый - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана 20% - 300 г
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Мука - 3 ст. л.
• Куриное филе (отварное) - 200 г
• Плавленый сливочный сыр - 100 г
• Сметана - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Паприка копчёная - 0,5 ч. л.

Приготовление рулета:

1. Для приготовления теста натрите плавленый сыр, вбейте 3 яйца, добавьте сметану, соевый соус и муку. Перемешайте.
2. Тесто распределите на противне застеленном пергаментной бумагой и запекайте 15 минут при температуре 200 градусов. Если будут надуваться пузыри - протыкайте их шпажкой.
3. Для начинки отваренную куриную грудку измельчите в блендере или очень мелко нарежьте. Добавьте сливочный плавленый сыр, сметану, соль и копчёную паприку. Перемешайте.
4. Корж отделите от пергамента, разрежьте пополам и смажьте начинкой. Теперь скручивайте рулет из одной половины коржа. Приставьте ко второй половине и скрутите рулет.
5. Закуску заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 1 час.