ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриный рулет с грибами

Нежный и сочный рулет из курицы с грибной начинкой в духовке. Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.

Просмотров:

2157

Опубликовано:

21.04.2019
Куриный рулет с грибами

Куриное филе предварительно маринуется в йогурте с горчицей, кислая среда йогурта (можно заменить сметаной) размягчает филе и делает его более сочным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт. 
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 30 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Йогурт или сметана - 1 ст. л.
  • Горчица дижонская - 1 ст. л.
  • Петрушка - 1 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (или сметану) с горчицей и черным перцем. Получившейся смесью натираем филе и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
  2. Мелким кубиком нарезаем 1 луковицу и грибы. 
  3. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.
  4. Мелко нарубим петрушку и чеснок. 
  5. На терке натрем сыр. 
  6. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку и сыр. Перемешиваем и снимаем с огня. 
  7. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку. Скручиваем рулет. Скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз. 
  8. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут. 

Комментарии

Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.
Нежный и ароматный бисквитный рулет, который обязательно понравится любителям влажных бисквитов и выпечки с творогом.
Сегодня мы приготовим рулет из лаваша с тремя разными начинками, чтобы каждый мог выбрать закуску на свой вкус.
Прекрасная холодная закуска, которую можно приготовить на праздник, на завтрак, или для пикника.
Шоколадный рулет, который по вкусу похож на советское пирожное картошка. В креме удачное сочетание творога, белого шоколада и мака. Это очень вкусно.
Бисквит на белках отличается от обычного бисквита более воздушной, пластичной консистенцией и светлым цветом. Он легкий и очень нежный.
Рулет из картофельного пюре с фаршем и сыром готовится очень просто и подойдет как для сытного завтрака, так и для полноценного обеда.
Предлагаю простой рецепт рулетиков из куриной грудки с чесноком, которые запекаются в духовке.
Предлагаю необычный вариант знаменитого пирога "Карпатка" в форме рулета.
Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков, которые мы будем готовить из окорочков в пароварке.