ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриный рулет с грибами

Нежный и сочный рулет из курицы с грибной начинкой в духовке. Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.

Просмотров:

2429

Опубликовано:

21.04.2019
Куриный рулет с грибами

Куриное филе предварительно маринуется в йогурте с горчицей, кислая среда йогурта (можно заменить сметаной) размягчает филе и делает его более сочным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт. 
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 30 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Йогурт или сметана - 1 ст. л.
  • Горчица дижонская - 1 ст. л.
  • Петрушка - 1 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (или сметану) с горчицей и черным перцем. Получившейся смесью натираем филе и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
  2. Мелким кубиком нарезаем 1 луковицу и грибы. 
  3. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.
  4. Мелко нарубим петрушку и чеснок. 
  5. На терке натрем сыр. 
  6. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку и сыр. Перемешиваем и снимаем с огня. 
  7. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку. Скручиваем рулет. Скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз. 
  8. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут. 

Комментарии

Здесь вы найдете рецепты домашних рулетов из лаваша с самыми разнообразными начинками на любой вкус.
Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.
Чёрный лес - это бисквитный рулет, в котором идеально сочетаются шоколадный бисквит, творожный крем и сочные вишни.
Курица прекрасно сочетается с грушей, сладость которой интересно дополняет приправленное куриное мясо.
В пост, в качестве быстрого перекуса, можно сделать рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Блюдо получается сытным, вкусным и ароматным.
Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.
Бюджетная закуска из лаваша с капустой и грибами. Рулет получается низкокалорийным и подойдет для худеющих. Начинку в этом блюде можно менять по своему усмотрению.
Отличная закуска для любого праздничного стола. Яркое, сытное и очень вкусное блюдо.
Простой рецепт рулетика из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и огурчика!
Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и подойдет для праздничного стола.