ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадное печенье с орехами «Кантуччи»

Кантуччи – это популярное печенье из Италии, называемое по-другому Кантучини. В нашем рецепте мы приготовим шоколадное Кантуччи с фундуком и миндалем.

Просмотров:

28

Опубликовано:

14.01.2022
Шоколадное печенье с орехами «Кантуччи»

Хранить Кантуччи нужно в герметичном контейнере в течение 3 недель. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Сахар - 150 г
  • Какао-порошок - 35 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный экстракт - 2 ч. л.
  • Фундук - 100 г
  • Миндаль - 50 г

Приготовление печенья:

  1. В миске смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль. Отложить в сторону.
  2. В другой миске взбить яйца с сахаром добела, затем добавить ванильный экстракт. В полученную массу постепенно ввести сухие ингредиенты, замесить тесто.
  3. В тесто добавить миндаль и фундук, хорошо перемешать.
  4. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и разделить его на две части. Из теста раскатать продолговатые батоны шириной примерно 3 см.
  5. Получившиеся батоны выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
  7. Достать из духовки и дать остыть в течение 10 минут.
  8. Уменьшить температуру до 160 градусов.
  9. Спустя 10 минут с помощью хлебного ножа нарезать печенье на ломтики толщиной 2 см.
  10. Выложить кантуччи на противень и отправить в духовку на 10-15 минут.
  11. Готовое печенье достать из духовки и остудить на решетке.
  12. Подавать Кантуччи с кофе или к десертному вину.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Получается тонкая хрустящая карамельная корочка. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье получается изумительно вкусным.
    Ароматное, рассыпчатое, красивое и необычное песочное печенье, которое на вид напоминает орнаментальную композицию из стекла.
    Рассыпчатое песочное печенье со сливочно-ванильным вкусом. Рецепт настолько простой, что справится даже тот, кто решил испечь печенье впервые.
    Очень вкусное печенье из тыквы - румяное, аппетитное и в меру сладкое. Готовится быстро, получается много.
    Вкусное, нежное и рассыпчатое песочное печенье к семейному чаепитию можно запросто приготовить дома. Займет это не более 30 минут, так как тесто для него замешивается за считанные минуты.
    Печенье получается чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри, с тонкой ореховой и цитрусовой нотками. Морковь в печенье почти не чувствуется.
    Сегодня мы покажем рецепт невероятно вкусного и аппетитного печенья с яблоками, корицей и миндальной крошкой.
    Ну какой же Новый год без Деда Мороза? Вот я и решила, что к новогоднему столу Деду Морозу быть!
    Рецепт печенья с использованием растворимого кофе и грецких орехов.
    Печенье с вареной сгущенкой и грецкими орехами получается очень сытным и вполне может заменить новогодний торт.