Шоколадный десерт из ряженки

Ингредиенты:

• Ряженка – 800 мл
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Сахар – 150 г
• Желатин (быстрорастворимый) – 30 г
• Вода (горячая) – 120 мл

Приготовление:

1. Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
2. Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.
3. Добавить через сито к ряженке.
4. Массу взбить миксером.
5. Разливаем десерт по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
6. Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами.

Приятного аппетита!