Сливочные и творожные десерты не только вкусны, но и очень полезны. В сочетании с фруктами очень нравятся и детям и взрослым.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Персики – 3 шт.
- Абрикосы – 6 шт.
- Молоко – 200 мл.
- Сливки 20% — 200 мл.
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Желатин – 1 ч. л.
Приготовление:
- Половину (100 мл) молока, сливки, сахар и ванильный сахар, соединить в кастрюле и нагреть до полного растворения сахара.
- В оставшемся молоке растворить желатин и оставить набухать на 10 минут.
- В теплую молочно-сливочную смесь перелить набухший желатин и хорошо перемешать до однородности.
- Персики и абрикосы помыть, обсушить и нарезать кубиками.
- В стаканы выкладываем порезанные абрикосы, сверху наполовину заливаем молочно-сливочной смесью и отправляем в холодильник на полчаса.
- По истечении времени достаем стаканы из холодильника, выкладываем персики, сверху заливаем молочно-сливочной смесью и отправляем в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
Более подробно смотрите на видео. Приятного аппетита!
