Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Помидор (средний) - 1 шт.
- Сыр - 30 г
- Петрушка - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление яичницы:
- Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, перец и хорошенько взбиваем вилкой или венчиком.
- Сковороду разогреваем на среднем огне, отправляем жариться первый слой яиц.
- Свежую зелень измельчаем, отправляем поверх яиц.
- Через 1 минуту, когда яичный блин немного схватится, его необходимо свернуть пополам.
- На свободную половину снова заливаем яйцо.
- Помидор нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на свежую половину яичницы.
- Теперь старой половинкой накрываем новую и на свободное место снова наливаем яйцо.
- Следующим слоем отправляем тонко нарезанный сыр, сворачиваем.
- Заливаем остаток яиц, отправляем остаток помидоров, сворачиваем последний раз и доготавливаем минутку.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 119 ккал
- Белки - 10 г
- Жиры - 8 г
- Углеводы - 1,5 г
