Слоеная яичница с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Помидор (средний) - 1 шт.
• Сыр - 30 г
• Петрушка - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление яичницы:

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, перец и хорошенько взбиваем вилкой или венчиком.
2. Сковороду разогреваем на среднем огне, отправляем жариться первый слой яиц.
3. Свежую зелень измельчаем, отправляем поверх яиц.
4. Через 1 минуту, когда яичный блин немного схватится, его необходимо свернуть пополам.
5. На свободную половину снова заливаем яйцо.
6. Помидор нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на свежую половину яичницы.
7. Теперь старой половинкой накрываем новую и на свободное место снова наливаем яйцо.
8. Следующим слоем отправляем тонко нарезанный сыр, сворачиваем.
9. Заливаем остаток яиц, отправляем остаток помидоров, сворачиваем последний раз и доготавливаем минутку.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 119 ккал
• Белки - 10 г
• Жиры - 8 г
• Углеводы - 1,5 г