Сметанный десерт с фруктами

Ингредиенты:

• Сметана – 500 г
• Сахар – 1 ст.
• Ванильный сахар – 12 г
• Желатин – 25 г
• Вода – 100 мл.
• Бананы – 2 шт.
• Мандарины – 2 шт.
• Киви – 2 шт.

Приготовление:

1. Желатин растворяем в теплой воде и оставляем на 30 минут для набухания и полного растворения.
2. Фрукты чистим и режем мелкими кубиками, небольшое количество бананов и киви режем кружочками для украшения десерта.
3. Порезанные кубиками фрукты раскладываем в стаканы или креманки, в которых мы будем подавать десерт.
4. Для приготовления сметанной заливки в глубокой миске смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем с помощью миксера до полного растворения сахара.
5. В сметанную заливку вливаем растворенный желатин и все еще раз хорошо перемешиваем.
6. Выливаем сметано-желатиновую смесь в стаканы с фруктами, сверху украшаем порезанными кружочками фруктами в произвольном порядке.
7. Можете также украсить тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
8. Готовый десерт ставим в холодильник на 40 минут. После чего он готов к употреблению.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!