Стейк из капусты в духовке

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 шт. (600 г)
• Масло сливочное – 20 г
• Растительное масло – 2-3 ст. л.
• Приправа (у меня итальянские травы) - 1 ч. л.
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарезать шайбами толщиной 1,5 см.
2. Капустный стейк с одной стороны смазать растопленным сливочным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
3. Выложить на противень смазанным срезом вниз.
4. Растительное масло смешать с приправой и смазать верхнюю часть стейка приготовленной смесью, посолить по вкусу.
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, до готовности, пока капуста не станет мягкой, в зависимости от ее плотности.
6. Готовые стейки сверху украсить свежими овощами и зеленью. Подавать к столу с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!