ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Суп с фрикадельками и овощами

Ароматный, легкий и простой в приготовлении суп с фрикадельками и овощной смесью.

Просмотров:

6790

Опубликовано:

03.01.2021
Суп с фрикадельками и овощами

По желанию, этот суп можно дополнить картошкой или рисом, а также сделать овощную пассировку из лука и морковки.

Ингредиенты:

  • Вода - 2 л
  • Овощная смесь (замороженная) - 400 г
  • Фарш - 350 г
  • Томатная паста - 1 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление супа:

  1. В четырехлитровую кастрюлю наливаем два литра воды и ставим на огонь.
  2. Пока закипает вода, приготовим фрикадельки. Для этого фарш (у меня телячий, но можно использовать любой другой) солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
  3. В кипящую воду отправляем подготовленные фрикадельки и когда вода закипит, снимаем образовавшуюся пену. Варим фрикадельки примерно 3 минуты.
  4. Теперь в кастрюлю добавляем замороженную овощную смесь, доводим до кипения, солим (я добавила пол столовой ложки соли) и перчим по вкусу. Сюда же добавляем одну чайную ложку томатной пасты.
  5. Варим суп еще примерно 5 минут и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаю рецепт вкусного супа со свекольными листьями на курином бульоне.
Томатный суп с фасолью заслуженно занимает свое место в наших сердцах. Мужчины его любят за его сытность, а женщины - за простоту приготовления.
Простой, легкий в приготовлении суп на каждый день.
Простой в приготовлении рыбный суп с треской, для которого не надо отдельно варить бульон, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.
Давайте приготовим густой, ароматный, сытный супчик с фрикадельками, тыквой, нутом и специями.
Рецепт рыбного супа с томатами, скумбрией, лососем и палтусом.
Рецепт сытного и ароматного супчика. Получается очень вкусный и наваристый.
Очень яркий, насыщенный, и невероятно витаминный свекольный суп-компот.
Сегодня приготовим томатный суп в кавказском стиле, с фрикадельками из говяжьего фарша, риса и булгура.
Ароматный и очень вкусный рыбный суп с вермишелью, морковью и картофелем. Готовится он просто и недолго.