ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Суп с сырными ушками

Рецепт супа с картошкой, фаршем и сырными ушками. Такой супчик очень нравится детям.

Просмотров:

2673

Опубликовано:

25.03.2016
Суп с сырными ушками

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • Половинка некрупной моркови
  • 2-3 картошки
  • 300 г любого фарша 

Для ушек:

  • Пельменное тесто (1 яйцо, 2/3 ст. воды, соль и мука)
  • 100 г тертого сыра типа российского

Приготовление ушек:

Сделать обычное пельменное тесто, не очень крутое. Раскатать в пласт, порезать на небольшие квадратики. На каждый положить тертый сыр. Защипнуть вначале треугольником, а потом скрепить уголки. 

Такие ушки можно сделать и с другими начинками: жареными грибами, картошкой-пюре, жареным луком. Их можно заморозить и использовать по необходимости.

Приготовление:

  1. Обжарить луковицу (у меня лук-порей), добавить морковку, порезанную тонкими кружочками. Залить кипятком или бульоном.
  2. Положить картошку, порезанную не очень мелко. Варить почти до готовности картофеля. Посолить, поперчить.
  3. Из фарша сделать фрикадельки. Опустить их в бульон. Одновременно положить "ушки" и варить до их готовности. При подаче посыпать зеленью.

 

Комментарии

Гость 09.12.2018 09:13

Очень вкусный супчик получился, спасибо за рецептик!
Ответить

Рецепт ароматного супчика с картошкой, курицей и чечевицей.
Простой, легкий в приготовлении суп на каждый день.
Суп с куриными фрикадельками это всегда палочка-выручалочка для любой хозяйки. Просто, быстро, не нужно варить бульон, суп всегда можно разнообразить, добавив крупу, вермишель, овощи.
Сегодня приготовим томатный суп в кавказском стиле, с фрикадельками из говяжьего фарша, риса и булгура.
Сегодня мы расскажем и покажем, как приготовить невероятно вкусный наваристый суп с овощами и бараниной на природе в казане.
Это очень простой рецепт вкусного, ароматного и полезного тыквенного супа с консервированной белой фасолью.
Чаудер - американский суп с рыбой, лимоном, картофелем, беконом и паприкой.
Еще один вариант густого наваристого супа.
Необычный гороховый суп на ребрышках, с чесночными рулетиками и охотничьими колбасками. Суп получается очень вкусным и сытным.
Сегодня вы узнаете, как очень просто и быстро приготовить вкусный суп с охотничьими колбасками, томатами и фасолью.