ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Суп с сырными ушками

Рецепт супа с картошкой, фаршем и сырными ушками. Такой супчик очень нравится детям.

Просмотров:

2742

Опубликовано:

25.03.2016
Суп с сырными ушками

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • Половинка некрупной моркови
  • 2-3 картошки
  • 300 г любого фарша 

Для ушек:

  • Пельменное тесто (1 яйцо, 2/3 ст. воды, соль и мука)
  • 100 г тертого сыра типа российского

Приготовление ушек:

Сделать обычное пельменное тесто, не очень крутое. Раскатать в пласт, порезать на небольшие квадратики. На каждый положить тертый сыр. Защипнуть вначале треугольником, а потом скрепить уголки. 

Такие ушки можно сделать и с другими начинками: жареными грибами, картошкой-пюре, жареным луком. Их можно заморозить и использовать по необходимости.

Приготовление:

  1. Обжарить луковицу (у меня лук-порей), добавить морковку, порезанную тонкими кружочками. Залить кипятком или бульоном.
  2. Положить картошку, порезанную не очень мелко. Варить почти до готовности картофеля. Посолить, поперчить.
  3. Из фарша сделать фрикадельки. Опустить их в бульон. Одновременно положить "ушки" и варить до их готовности. При подаче посыпать зеленью.

 

Комментарии

Гость 09.12.2018 09:13

Очень вкусный супчик получился, спасибо за рецептик!
Ответить

Необычный гороховый суп на ребрышках, с чесночными рулетиками и охотничьими колбасками. Суп получается очень вкусным и сытным.
Простой рецепт вкусного домашнего сливочного супа. Нежный вкус и тонкий аромат данного блюда обязательно понравится всем вашим родным и близким.
Здесь собраны лучшие рецепты супов с фрикадельками, которые помогут разнообразить ваш семейный обеденный стол.
Образцовый рецепт холодного супа кукси. Начните знакомство с корейской кухней с этого блюда!
Рецепт полезного и вкусного крем-супа из тыквы и картофеля.
Вкусный суп с фрикадельками, который оценят все, особенно после праздников, когда хочется похлебать чего-то жиденького.
Рецепт приготовления сырного супа с курицей.
Такой суп прекрасно подойдет для детского меню. Пошаговый рецепт приготовления.
Рецепт сытного и ароматного супчика. Получается очень вкусный и наваристый.
Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп со сливками. Он получается довольно густой и насыщенный, а потрясающий сырный привкус никого не оставим равнодушным.