ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Суп с сырными ушками

Рецепт супа с картошкой, фаршем и сырными ушками. Такой супчик очень нравится детям.

Просмотров:

1869

Опубликовано:

25.03.2016
Суп с сырными ушками

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • Половинка некрупной моркови
  • 2-3 картошки
  • 300 г любого фарша 

Для ушек:

  • Пельменное тесто (1 яйцо, 2/3 ст. воды, соль и мука)
  • 100 г тертого сыра типа российского

Приготовление ушек:

Сделать обычное пельменное тесто, не очень крутое. Раскатать в пласт, порезать на небольшие квадратики. На каждый положить тертый сыр. Защипнуть вначале треугольником, а потом скрепить уголки. 

Такие ушки можно сделать и с другими начинками: жареными грибами, картошкой-пюре, жареным луком. Их можно заморозить и использовать по необходимости.

Приготовление:

  1. Обжарить луковицу (у меня лук-порей), добавить морковку, порезанную тонкими кружочками. Залить кипятком или бульоном.
  2. Положить картошку, порезанную не очень мелко. Варить почти до готовности картофеля. Посолить, поперчить.
  3. Из фарша сделать фрикадельки. Опустить их в бульон. Одновременно положить "ушки" и варить до их готовности. При подаче посыпать зеленью.

 

  • Комментарии

    Гость 09.12.2018 10:13

    Очень вкусный супчик получился, спасибо за рецептик!

    Проверенный рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с сыром.
    Рецепт легкого зеленого супа на курином бульоне.
    Рецепт приготовления очень вкусного крем-супа с креветками и кукурузой.
    Рецепт простого, ароматного супа из индейки с домашней лапшой.
    Вкусный крем-суп из чичевицы, который можно подавать в холодном или горячем виде.
    Очень яркий, насыщенный, и невероятно витаминный свекольный суп-компот.
    Рецепт супа с картошкой, фаршем и сырными ушками. Такой супчик очень нравится детям.
    Вкусный, ароматный суп, который идеален на второй праздничный день!
    Легкий, интересный суп, который при наличие бульона готовится за 10 минут.
    Еще один вариант густого наваристого супа.