ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с куриными бедрами «Затируха»

Приготовьте по этому рецепту вкуснейший супчик с куриными бедрами и домашним тестом, которое готовится без лишних заморочек и раскатки лапши.

Просмотров:

464

Опубликовано:

04.05.2020
Суп с куриными бедрами «Затируха»

Ингредиенты:

  • Бедрышки куриные – 2 шт.
  • Вода – 1,5-2 л
  • Соль – 1 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Картофель – 200 г
  • Лук – 120 г
  • Морковь – 130 г
  • Зелень – 4 веточки

Приготовление супа:

  1. Возьмите два куриных бедрышка промойте их и залейте холодной водой. Добавьте соль и варите до готовности.
  2. Пока варится бульон подготовьте остальные ингредиенты. Картофель крупно порежьте. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
  3. Теперь приготовьте тесто. Возьмите два маленьких яйца или одно большое, добавьте щепотку соли и перемешайте хорошенько. Далее, добавляя потихоньку муку, перетрите массу в крошку. Удобнее это делать на столе. Понемногу подсыпая муку, растирайте яйца, затем переложите тесто в сито и просейте излишки муки.
  4. К этому моменту курица уже готова, можно ее вынимать. Добавьте картофель, закройте крышкой и варите минут 5. Тем временем сделайте зажарку.
  5. Обжарьте сначала лук, затем морковь. Добавьте в кастрюлю. Следом кладите затирушки и размешайте, варите на среднем огне минут 5. Когда закипит, добавьте зелень.
  6. Далее разбейте одно яйцо, добавьте к нему немного бульона, размешайте и вылейте в суп. Еще раз хорошенько перемешайте и супчик готов.
  7. Разлейте суп по тарелкам, а сверху выложите мясо и немного сметаны.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Еще один вариант густого наваристого супа.
    Сегодня будем готовить куриный суп, который отлично подойдет для худеющих. Для рецепта возьмем очень простые продукты, а на приготовление уйдет всего 15 минут.
    Суп очень вкусный, поэтому понравится и вегетарианцу, и мясоеду, и вообще каждому! А главное, что рецепт очень простой и быстрый!
    Простой в приготовлении рыбный суп с треской, для которого не надо отдельно варить бульон, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.
    Рецепт приготовления очень вкусного крем-супа с креветками и кукурузой.
    Вкусный диетический болгарский суп.
    Здесь собраны лучшие рецепты супов с фрикадельками, которые помогут разнообразить ваш семейный обеденный стол.
    Ароматный, легкий и простой в приготовлении суп с фрикадельками и овощной смесью.
    Полезное и вкусное первое блюдо для обеда. Готовится такой суп быстро и очень просто, получается легким и нежирным.
    Рецепт супер вкусного куриного супа с белым вином и тимьяном.