ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с куриными бедрами «Затируха»

Приготовьте по этому рецепту вкуснейший супчик с куриными бедрами и домашним тестом, которое готовится без лишних заморочек и раскатки лапши.

Просмотров:

655

Опубликовано:

04.05.2020
Суп с куриными бедрами «Затируха»

Ингредиенты:

  • Бедрышки куриные – 2 шт.
  • Вода – 1,5-2 л
  • Соль – 1 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Картофель – 200 г
  • Лук – 120 г
  • Морковь – 130 г
  • Зелень – 4 веточки

Приготовление супа:

  1. Возьмите два куриных бедрышка промойте их и залейте холодной водой. Добавьте соль и варите до готовности.
  2. Пока варится бульон подготовьте остальные ингредиенты. Картофель крупно порежьте. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
  3. Теперь приготовьте тесто. Возьмите два маленьких яйца или одно большое, добавьте щепотку соли и перемешайте хорошенько. Далее, добавляя потихоньку муку, перетрите массу в крошку. Удобнее это делать на столе. Понемногу подсыпая муку, растирайте яйца, затем переложите тесто в сито и просейте излишки муки.
  4. К этому моменту курица уже готова, можно ее вынимать. Добавьте картофель, закройте крышкой и варите минут 5. Тем временем сделайте зажарку.
  5. Обжарьте сначала лук, затем морковь. Добавьте в кастрюлю. Следом кладите затирушки и размешайте, варите на среднем огне минут 5. Когда закипит, добавьте зелень.
  6. Далее разбейте одно яйцо, добавьте к нему немного бульона, размешайте и вылейте в суп. Еще раз хорошенько перемешайте и супчик готов.
  7. Разлейте суп по тарелкам, а сверху выложите мясо и немного сметаны.

Приятного аппетита!

Комментарии

Для любителей сырных супов и поклонников сыра, готовим сырный суп с копченой колбасой.
Суп очень вкусный, поэтому понравится и вегетарианцу, и мясоеду, и вообще каждому! А главное, что рецепт очень простой и быстрый!
Вкусный диетический болгарский суп.
Сегодня приготовим томатный суп в кавказском стиле, с фрикадельками из говяжьего фарша, риса и булгура.
Очень вкусный и питательный суп с фасолью и фрикадельками. Такой супчик нравится всем - как взрослым, так и детям.
Проверенный рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с сыром.
В этом рецепте мы вам покажем, как готовить луковый суп с сыром.
Попробуйте приготовить суп рамен по-корейски - это недорогое блюдо, обладающее большой энергетической ценностью и прекрасным вкусом.
Гаспачо – это холодный томатный суп-пюре испанской кухни. Поэтому подают его летом, в жаркую погоду.
Рецепт вкусного супчика с фаршем из свинины и говядины.