ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Супер шоколадный брауни

Простой в приготовлении брауни с насыщенным шоколадным вкусом, аппетитной, хрустящей верхней корочкой и слегка влажной, тягучей серединкой.

Просмотров:

155

Опубликовано:

01.06.2022
Супер шоколадный брауни

Любители шоколада точно оценят этот десерт. Для его приготовления важно взять вкусный шоколад (у меня Альпен Голд).

Размер формы - 20х20 см.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 82,5% - 100 г
  • Шоколад 50-70% - 100 г
  • Мука - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный экстракт (ванильный сахар) - 1 ч. л.
  • Яйца (1 категория) - 2 шт.
  • Темный шоколад 45% - 1 плитка (100 г)

Приготовление брауни:

  1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
  2. На водяной бане или в сотейнике с толстым дном растопить масло и шоколад. Дать немного остыть. Добавить сахар и ваниль, тщательно перемешать венчиком. Затем по одному добавить яйца. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Перемешать. В конце добавить кусочки шоколада для более насыщенного вкуса.
  3. Форму смазать сливочным маслом (сверху бумага для выпечки по желанию), распределить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (режим верх-низ, без конвекции). Важно не передержать десерт, чтобы он не стал сухим. Ориентируйтесь на свою духовку. Если она сильно жарит, можно выпекать при 170 градусах.
  4. Готовому брауни дать немного остыть (примерно 15-20 минут), затем нарезать на 12 частей.
  5. Хранить брауни нужно в закрытом виде. Можно замораживать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Пошаговый рецепт приготовления брауни в микроволновке с фото и видео.
Популярная шоколадная выпечка на какао-порошке, без добавления шоколада. По вкусу этот рецепт не уступает классическому брауни, готовится быстро из доступных продуктов.
Простой и быстрый рецепт нежного как трюфельный торт шоколадно-бананового пирога без разрыхлителя и соды.
Простой в приготовлении брауни с насыщенным шоколадным вкусом, аппетитной, хрустящей верхней корочкой и слегка влажной, тягучей серединкой.
Ароматнейшее печенье-брауни, от которого вы просто не в силах будете отказаться!
Брауни - знаменитый американский десерт-пирожное, который в зависимости от рецепта может быть разной текстуры. Предлагаю очень простой рецепт с маршмеллоу от кондитерской компании Hershey’s.
Всё очень просто, очень быстро и очень шоколадно. Мне кажется, что брауни с печеньем «Орео» придётся по душе даже самым строгим дегустаторам.
Рецепт невероятно вкусного, рыхлого шоколадного брауни с вишней.
Как сделать брауни-чизкейк и остаться довольными? Смотрите новый рецепт!
Рецепт совершенно постный, не содержит яиц и молочных продуктов. К тому же, пирог готовится предельно просто, даже миксер не понадобится, все смешал ложкой и в духовку.