ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная грудинка, запеченная в духовке

Свиная грудинка, запеченная в духовке, получается необычайно вкусной, сочной и ароматной.

Просмотров:

743

Опубликовано:

10.03.2018
Свиная грудинка, запеченная в духовке

Такую грудинку можно употреблять в горячем виде в качестве основного блюда. Также она хороша и в холодном виде, как закуска.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная - 800 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Перец черный молотый, чили, имбирь молотый - по 1/3 ч. л.
  • Паприка, хмели-сунели, кориандр, соль, сахар - по 0,5 ч. л.
  • Лист лавровый - 5-6 шт.

Приготовление:

  1. Свиную грудинку помыть и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Нашпиговать грудинку порезанными кусочками чеснока.
  3. Смешать все специи, соль и сахар.
  4. Выложить грудинку на лист фольги, сложенный вдвое.
  5. Натереть хорошенько подготовленной смесью специй.
  6. Сверху выложить лавровый лист.
  7. Фольгу плотно свернуть так, чтобы не осталось отверстий.
  8. Поместить свиную грудинку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, после чего температуру снизить до 170 градусов и запекать далее еще 1,5 часа. 
  9. Газ выключить и оставить мясо в духовке еще на 15-20 минут.

Блюдо можно подать и в холодном, и в горячем виде. Для употребления в холодном виде сок слить, грудинку остудить и убрать в холодильник. Порезать кусочками и подать к столу как закуску или на бутербродах. Приятного Вам аппетита!

Комментарии

Бискотти (Кантуччи) — это популярное итальянское печенье с миндалем, которое получается очень вкусным, ароматным, сухим и хрустящим.
Тонкие блинчики с творогом, дополненные шоколадным соусом - это очень вкусное блюдо, которое понравится всем. Такие блинчики можно приготовить на завтрак или на десерт.
Этот салат из пекинской капусты для любителей чего-то необычного. В нем присутствуют элементы азиатской кухни, сладость и острота. В общем, салат получается пикантным и очень вкусным.
Один раз попробовав приготовить сырники по этому рецепту, вы больше не будете готовить их по другому.
Получается в меру сладкое домашнее мороженое с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом свежих ягод.
Один из самых простых рецептов рулета с маком из универсального теста, которое отлично подойдет и для приготовления пирожков.
Приготовить правильный свиной шашлык - это особое мастерство. Наш шашлык на минералке получается невероятно вкусным и сочным.
Простой рецепт приготовления картофеля по-молдавски.
Приготовленная по этому рецепту рыба всегда получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Салат с мужским характером, с говядиной и помидорами. Сытный и вкусный. Отлично подойдёт на праздничный стол.