Жаркое из свинины с жареным картофелем в горшочке

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 10 клубней картофеля 
• 2 луковицы, тонко порезанных 
• 3 ст.л. майонеза или сметаны 
• Зеленый горошек 
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Мясо отварить, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить. Порезанный лук замариновать в уксусе с сахаром. Смешать мясо с маринованным луком, майонезом или сметаной.
2. Картофель очистить, нарезать соломкой или тонкими ломтиками, слегка обжарить на сковороде.
3. Горошек отварить до полуготовности или использовать консервированный. 
4. В горшочек налить 1 ст.л. растительного масла, положить слой мяса, налить 2 ст.л. бульона.
5. Добавить горошек, сверху картофель (не забудьте посолить его), закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20-30 минут.
6. Сверху картошку можно смазать майонезом и посыпать сыром. А за 5 минут до готовности открыть крышку и поставить под гриль до подрумянивания.