ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свинина, запеченная с грибами, крабовыми палочками и сыром

Получается нежное и сочное мясо, дополненное шапочкой из крабовых палочек, грибов и сыра.

Просмотров:

676

Опубликовано:

01.06.2022
Свинина, запеченная с грибами, крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Карбонад свиной (охлаждённый) - 450 г
  • Крабовые палочки - 120 г
  • Шампиньоны - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Российский сыр - 50 г
  • Йогурт классический - 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло - 25 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороду налить 15 мл растительного масла и обжарить лук.
  2. Грибы нарезать тонкими кусочками и отправить к луку, обжарить до золотистого цвета.
  3. Нарезать слайсами крабовые палочки и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.
  4. Обжаренные лук с грибами отправить к крабовым палочкам, добавить 2 ст. л. йогурта, 2 куриных желтка и перемешать до однородности.
  5. Карбонад нарезать на 4 кусочка 1,5-2 см толщиной и слегка отбить молотком. Посолить и поперчить с двух сторон.
  6. Противень смазать 10 мл растительного масла и переложить на него кусочки карбонада, на каждый кусочек выложить большое количество начинки.
  7. Противень со свининой отправить в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 25 минут. Налить воду в поддон, если у духовки есть специальная функция готовки с паром.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается сочное, мягкое мясо с ароматным апельсиново-винным соусом.
Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт свиных ребрышек.
Если хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что вам нужно.
Сочная свиная рулька в пиве и ароматной горчично-медовой глазировке — идеальное блюдо на праздничный стол.
Мясо, приготовленное в рукаве по этому рецепту, всегда получается очень-очень сочным и вкусным. Мясо насыщается ароматами специй и приобретает бесподобный вкус.
Беспроигрышное блюдо для праздничного обеда или ужина. Сочетание помидоров со свининой идеально - они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А в сочетании с сырной корочкой вкус получается просто бесподобный.
Нежная свинина под картофельной шубкой – это сытное, вкусное и ароматное горячее блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Предлагаю поробовать вкусное жаркое со свининой и картошкой, под названием кобблер.
Приготовьте буженину к новогоднему столу и ваши родные, близкие и друзья будут вам благодарны за непревзойдённый ужин.
Получается ароматное блюдо из свиной грудинки. Азиатские нотки делают мясо очень вкусным и оригинальным.