ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свинина, запеченная с грибами, крабовыми палочками и сыром

Получается нежное и сочное мясо, дополненное шапочкой из крабовых палочек, грибов и сыра.

Просмотров:

375

Опубликовано:

01.06.2022
Свинина, запеченная с грибами, крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Карбонад свиной (охлаждённый) - 450 г
  • Крабовые палочки - 120 г
  • Шампиньоны - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Российский сыр - 50 г
  • Йогурт классический - 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло - 25 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороду налить 15 мл растительного масла и обжарить лук.
  2. Грибы нарезать тонкими кусочками и отправить к луку, обжарить до золотистого цвета.
  3. Нарезать слайсами крабовые палочки и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.
  4. Обжаренные лук с грибами отправить к крабовым палочкам, добавить 2 ст. л. йогурта, 2 куриных желтка и перемешать до однородности.
  5. Карбонад нарезать на 4 кусочка 1,5-2 см толщиной и слегка отбить молотком. Посолить и поперчить с двух сторон.
  6. Противень смазать 10 мл растительного масла и переложить на него кусочки карбонада, на каждый кусочек выложить большое количество начинки.
  7. Противень со свининой отправить в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 25 минут. Налить воду в поддон, если у духовки есть специальная функция готовки с паром.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Получается нежное и сочное мясо, дополненное шапочкой из крабовых палочек, грибов и сыра.
    Свиная рулька в пиве получается очень мягкой, нежной, ароматной и вкусной.
    Вкусное жаркое в горшочках в духовке.
    Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины, которая более распространенное в России мясо, чем говядина.
    Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.
    Из свиной рульки можно приготовить множество блюд на все случае жизни. Предлагаю рецепт запеченной рульки в соево-горчичном маринаде.
    Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.
    Нежное мясо, запеченное в духовке, дополненное ароматным соусом и вкусным гарниром - такое блюдо подойдет на любой праздничный стол.
    Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.
    Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.