К творогу добавить сахар, щепотку соли, ванильный сахар, манную крупу и желтки. Перетереть блендером в однородную массу.
Взбить белки до пышной белой массы. Аккуратно ввести белки в творожную массу.
Смазать форму (диаметр 20 см) сливочным маслом. Выложить творожную массу. Выпекать 35-45 минут в духовке, заранее прогретой до температуры 180 градусов. При выпекании запеканка очень поднимется, но потом при остывании опустится, это вполне нормально.
Запеканка очень вкусная в теплом виде, советую подавать со сметаной.
Сегодня будем готовить запеканку, которая отлично подойдет худеющим даже в вечерние часы. Здесь у нас будет по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Существуют разнообразные запеканки из круп и творога. Я предлагаю попробовать вкусное и достаточно диетическое блюдо - крупеник из пшена с творогом и сметаной.