Творожные оладьи с бананом и корицей

Ингредиенты:

• Бананы - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Творог - 80 г
• Сахар - 1 ст. л. (с горкой)
• Корица - 1 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Рисовая мука - 6 ст. л.

Приготовление оладий:

1. Тесто для оладий я готовлю при помощи блендера, насадкой ножи. В чашу блендера чистим спелые бананы и пробиваем их в пюре.
2. К пюре добавляем яйцо, творог, сахар, корицу и соду. Пробиваем все вместе.
3. Добавляем рисовую муку и пробиваем до однородной консистенции.
4. Оладьи жарим с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до золотистой корочки. Оладьи можно жарить как на масле, так и без масла, но сковорода должна быть антипригарная. Без масла оладьи получаются как панкейки.

Приятного аппетита!