Тыквенные оладушки

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана
• Сахарная пудра – 2 ст.л.
• Сода – 2 ч.л.
• Корица – 2 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Мускатный орех – ½ ч.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Молоко – 1 стакан
• Тыква – 250 г
• Сливочное масло (топленое) – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.

Как приготовить:

1. Тыкву нужно очистить от сердцевины и запечь в разогретой до 180 градусов духовке.
2. Размять ложкой и смешать с молоком и яйцом.
3. Отдельно смешать муку, сахарную пудру, корицу, соль, имбирь, соду и мускатный орех и аккуратно добавить в тыквенную смесь.
4. Хорошо перемешать.
5. Растопить на сковороде масло и обжарить оладушки по 1-2 минуты с каждой стороны.

Подавать со сметаной или мороженым. Приятного аппетита!