ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожные пончики с клубничным соусом

Получается вкусное, пышное, аппетитное лакомство, которое можно очень быстро приготовить даже на завтрак.

Просмотров:

132

Опубликовано:

02.07.2024
Творожные пончики с клубничным соусом

Ингредиенты для пончиков:

  • Творог мягкий 9% - 400 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Ванильный сахар - 8 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 ч. л.
  • Мука пшеничная - 240 г
  • Подсолнечное масло - 1 л

Для соуса:

  • Сметана 20% - 300 г
  • Клубника - 300 г
  • Сахар - 30 г

Приготовление:

  1. В миску отправить творог, яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и соду. Хорошенько перемешать.
  2. Добавить к творогу 200 г муки и перемешать до однородности.
  3. На стол насыпать муку на подпыл (40 г) и переложить тесто, посыпать тесто сверху мукой и скатать в две колбаски, затем нарезать на кусочки средней толщины и скатать в небольшие шарики (30 шт.).
  4. Нагреть подсолнечное масло до температуры фритюра (170 градусов). Отправить пончики порциями (по 5-6 штук) во фритюр и обжарить до золотистой корочки. Во фритюр нельзя отправлять все пончики, так как масло потеряет свою температуру и пончики будут долго обжариваться. Лучше закидывать порциями по 5-6 штук. Если пончики начинают темнеть, то надо их периодически убирать с нагрева, контролируя температуру.
  5. Таким образом обжарить все пончики, каждый примерно по 1-2 минуты, в зависимости от размера.
  6. Переложить готовые пончики на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
  7. В сметану добавить сахар и перемешать.
  8. Отправить клубнику без хвостиков в куттер и перебить до однородности, затем отправить к сметане и перемешать. В сметанный соус можно добавить любые сезонные ягоды.
  9. Подавать пончики со сметанно-клубничным соусом.

Приятного аппетита!

Творожные пончики без дрожжей получаются мягкими, ароматными, по вкусу и виду не уступают классическим, а готовятся очень быстро.
Простой рецепт творожных пончиков на сковороде, которые получаются с первого раза.
Очень вкусный десерт из творога - мягкие и нежные творожные пончики во фритюре.
Эти творожные пончики просто таят во рту, а еще их очень просто готовить.

Комментарии

Простой рецепт творожных пончиков на сковороде, которые получаются с первого раза.
Такие вкусные и ароматные пончики вы еще не пробовали! Рецепт несложный и не отнимет у вас много времени на приготовление.
Очень вкусный десерт из творога - мягкие и нежные творожные пончики во фритюре.
Получаются пышные пончики, которые мягкие и воздушные внутри, с хрустящей корочкой снаружи.
Мягкие и воздушные внутри, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Рецепт именно таких баурсаков мы вам сегодня покажем.
Это очень нежные, вкусные и воздушные пончики с двумя вариантами начинки - шоколадной и клубничной.
Пышные, воздушные пончики, которые готовятся без раскатки теста и без дрожжей.
Сегодня предлагаем вам рецепт не совсем обычных, но при этом безумно вкусных пончиков с яблоками.
Воздушные и мягкие внутри пончики с аппетитной корочкой из теста на кефире.
Знакомые многим с детства, воздушные внутри и хрустящие снаружи, ароматные пончики. За основу взят рецепт пончиков по ГОСТу.