ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожные пончики с клубничным соусом

Получается вкусное, пышное, аппетитное лакомство, которое можно очень быстро приготовить даже на завтрак.

Просмотров:

59

Опубликовано:

02.07.2024
Творожные пончики с клубничным соусом

Ингредиенты для пончиков:

  • Творог мягкий 9% - 400 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Ванильный сахар - 8 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 ч. л.
  • Мука пшеничная - 240 г
  • Подсолнечное масло - 1 л

Для соуса:

  • Сметана 20% - 300 г
  • Клубника - 300 г
  • Сахар - 30 г

Приготовление:

  1. В миску отправить творог, яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и соду. Хорошенько перемешать.
  2. Добавить к творогу 200 г муки и перемешать до однородности.
  3. На стол насыпать муку на подпыл (40 г) и переложить тесто, посыпать тесто сверху мукой и скатать в две колбаски, затем нарезать на кусочки средней толщины и скатать в небольшие шарики (30 шт.).
  4. Нагреть подсолнечное масло до температуры фритюра (170 градусов). Отправить пончики порциями (по 5-6 штук) во фритюр и обжарить до золотистой корочки. Во фритюр нельзя отправлять все пончики, так как масло потеряет свою температуру и пончики будут долго обжариваться. Лучше закидывать порциями по 5-6 штук. Если пончики начинают темнеть, то надо их периодически убирать с нагрева, контролируя температуру.
  5. Таким образом обжарить все пончики, каждый примерно по 1-2 минуты, в зависимости от размера.
  6. Переложить готовые пончики на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
  7. В сметану добавить сахар и перемешать.
  8. Отправить клубнику без хвостиков в куттер и перебить до однородности, затем отправить к сметане и перемешать. В сметанный соус можно добавить любые сезонные ягоды.
  9. Подавать пончики со сметанно-клубничным соусом.

Приятного аппетита!

Творожные пончики без дрожжей получаются мягкими, ароматными, по вкусу и виду не уступают классическим, а готовятся очень быстро.
Простой рецепт творожных пончиков на сковороде, которые получаются с первого раза.
Очень вкусный десерт из творога - мягкие и нежные творожные пончики во фритюре.
Эти творожные пончики просто таят во рту, а еще их очень просто готовить.

Комментарии

Творожные пончики без дрожжей получаются мягкими, ароматными, по вкусу и виду не уступают классическим, а готовятся очень быстро.
Очень вкусный десерт из творога - мягкие и нежные творожные пончики во фритюре.
Получается вкусное, пышное, аппетитное лакомство, которое можно очень быстро приготовить даже на завтрак.
Сегодня готовим мягкие и воздушные пончики. Рецепт очень прост и получится у любого. Эти пончики очень вкусные и разлетаются на Ура!
Знакомые многим с детства, воздушные внутри и хрустящие снаружи, ароматные пончики. За основу взят рецепт пончиков по ГОСТу.
Эти творожные пончики просто таят во рту, а еще их очень просто готовить.
Получаются пышные пончики, которые мягкие и воздушные внутри, с хрустящей корочкой снаружи.
Предлагаем приготовить очень нежные, воздушные, мягкие и пышные пончики в духовке.
Сегодня у нас кукурузные мини-пончики во фритюре – отличная простая закуска для большой веселой компании.
Получаются румяные, воздушные творожные шарики, которые очень мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи.