Для приготовления крема, сливочное масло необходимо нарезать кубиками и взбить миксером примерно 3-4 минуты до бела. Ко взбитому маслу добавляем одну банку вареной сгущенки в два подхода, после каждого добавления хорошо взбиваем миксером. Сгущенку берите качественную, в составе которой только два ингредиента - молоко и сахар.
Собираем торт. Для этого кладем вафельный корж и смазываем его приготовленным кремом. Слой крема должен быть достаточно тонким. На корж смазанный кремом кладем следующий корж и смазываем его кремом. Так собираем весь торт, пока не закончатся ингредиенты.
Готовый торт накрываем доской и ставим на нее небольшой груз. Оставляем торт настаиваться при комнатной температуре на ночь, чтобы он выровнялся и хорошо пропитался.
Готовим крем для украшения торта. Для этого белый шоколад отправляем в мисочку и заливаем его небольшим количеством молока. Ставим в микроволновку и растапливаем по 10-15 секунд в несколько подходов, пока шоколад не растопится. После каждого нагрева вынимаем крем из микроволновки и перемешиваем. Будьте внимательны, не перегрейте шоколад, иначе он может свернуться.
Растопленному шоколаду даем немного остыть при комнатной температуре и смазываем торт. Сверху торт посыпаем измельченными грецкими орехами, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.
В этом торте вафельные коржи, пропитанные сладким кремом из взбитого сгущенного молока со сливочным маслом. В сочетании с горьким шоколадом и какао получается замечательный десерт к чаю.
Просмотров:
1262
1
Комментарии
Гость23.02.2020 19:07
Сегодня сделала тортик, намазала кремом, поставила под грузик. Завтра намажу разогретым шоколадом. Спасибо за рецепт, очень понравился, а как на вкус сообщу позже.
Фризский (Friesische) - это песочный торт со слоистыми коржами и вкусным сливочным кремом. Этот немецкий десерт напоминает наш «Наполеон» и обязательно понравится любителям классических тортов.
Очень вкусный и нежный шоколадный торт, который можно приготовить без использования весов. Коржи получаются влажными и пористыми, крем нежный и воздушный, а глазурь - мега шоколадная.
Прага - шоколадный торт, широко известный в России со времён СССР. Нежное шоколадное тесто в сочетании с шоколадным кремом создают праздник вкуса и настроения.
Сегодня вы узнаете, как приготовить очень красивый и яркий торт с малиной, зеленым бисквитом со шпинатом, ягодным муссом и кремом-чиз. Самое главное, что этот торт будет абсолютно без красителей.