ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Вьетнамский салат с курицей и арахисом

Вьетнамские салаты отличаются своеобразным вкусом, благодаря особой заправке. Несмотря на то, что блюдо придумано в Азии, оно отлично вписывается в наши широты.

Просмотров:

931

Опубликовано:

26.02.2020
Вьетнамский салат с курицей и арахисом

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Куриная грудка - 300 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Белокочанная капуста (небольшой кочан) - 1/4 шт.
  • Арахис - 3 ст. л.
  • Мята - 1 пучок
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Рисовый уксус - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Лимон/лайм - для подачи

Приготовление салата:

  1. Предварительно отваренное куриное филе разбираем на волокна или нарезаем соломкой.
  2. Так же нарезаем соломкой лук. Морковь натираем на тёрке для «корейской» моркови. Очень тонко шинкуем капусту и пучок мяты.
  3. Приготовим заправку смешав сок лимона или лайма, сахар, рисовый уксус и соль по вкусу.
  4. Заправляем салат, перемешиваем и оставляем его ненадолго отдохнуть. А тем временем поджариваем и очищаем арахис, высыпаем его на разделочную доску и проходимся по нему пару раз ножом.
  5. Ещё раз перемешиваем салат и при подаче посыпаем его крупно раздробленным жаренным арахисом и дополняем дольками лимона или лайма.

Комментарии

Салат готовится очень быстро и также быстро съедается. Прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном обеденном столе.
Простой в приготовлении салат с креветками, яйцами и пармезаном, который подойдет как на повседневный стол, так и на праздничный.
Этот салат стал для меня приятным открытием. Очень рекомендую его приготовить и Вам!
Все ингредиенты в этом салате идеально сочетаются и дополняют друг друга!
Вкусный и невероятно нежный салат с крабовыми палочками и яблоком, которое прекрасно дополняет вкус салата и придает ему кислинку.
Если ищите новый рецепт праздничного салата без майонеза, рекомендую приготовить этот оригинальный салат с очень вкусной заправкой на основе соевого соуса.
Оригинальный вариант подачи традиционной селедки под шубой. Это блюдо не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом.
Пепероната – ароматное итальянское блюдо из болгарского перца. Готовится быстро и просто. Лучше подавать в холодном виде в качестве закуски, салата или гарнира.
Очень вкусный и сытный салат с маринованными грибами, курицей, яйцами и солеными огурцами. Он отлично подходит для праздничного стола.
Этот праздничный салат с ветчиной и киви не только красивый, но и очень вкусный.