ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Вьетнамский салат с курицей и арахисом

Вьетнамские салаты отличаются своеобразным вкусом, благодаря особой заправке. Несмотря на то, что блюдо придумано в Азии, оно отлично вписывается в наши широты.

Просмотров:

1063

Опубликовано:

26.02.2020
Вьетнамский салат с курицей и арахисом

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Куриная грудка - 300 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Белокочанная капуста (небольшой кочан) - 1/4 шт.
  • Арахис - 3 ст. л.
  • Мята - 1 пучок
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Рисовый уксус - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Лимон/лайм - для подачи

Приготовление салата:

  1. Предварительно отваренное куриное филе разбираем на волокна или нарезаем соломкой.
  2. Так же нарезаем соломкой лук. Морковь натираем на тёрке для «корейской» моркови. Очень тонко шинкуем капусту и пучок мяты.
  3. Приготовим заправку смешав сок лимона или лайма, сахар, рисовый уксус и соль по вкусу.
  4. Заправляем салат, перемешиваем и оставляем его ненадолго отдохнуть. А тем временем поджариваем и очищаем арахис, высыпаем его на разделочную доску и проходимся по нему пару раз ножом.
  5. Ещё раз перемешиваем салат и при подаче посыпаем его крупно раздробленным жаренным арахисом и дополняем дольками лимона или лайма.

Комментарии

Обязательно попробуйте этот вкусный и простой в приготовлении салат с лисичками.
Быстрый салат на каждый день, который готовится из минимального набора доступных ингредиентов.
Всеми любимый салат «Оливье» в красивом праздничном оформлении.
Салат на зиму из огурцов с морковью готовится просто, а результат превосходный. В меру острый, хрустящий, отличный в качестве закуски на праздничный или обеденный стол.
Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.
У этого салата просто нет конкурентов - он вкусный, сочный, простой по составу, а еще и полезный.
Нежирный, легкий и вкусный салат с яйцами и консервированной кукурузой. Такое блюдо подойдет всем тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.
Приготовьте для своей второй половинки этот вкусный салат с копченой курицей и грибами. Он очень сытный и состоит из гармонично подобранных ингредиентов.
Предлагаю попробовать замечательный салат с болгарским перцем, яйцами, пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто.
Пошаговый рецепт приготовления селедки под шубой.