ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Яблочная шарлотка с хрустящей корочкой

Получается воздушный яблочный пирог с хрустящей верхней корочкой.

Просмотров:

662

Опубликовано:

03.02.2023
Яблочная шарлотка с хрустящей корочкой

Диаеметр формы - 23 см

Ингредиенты:

  • Мука - 115 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Яблоки - 500 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Корица - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар с ванилью и увеличивая скорость миксера. Взбивайте массу до пышности и посветления (примерно 10-15 минут). Долгое взбивание способствует хорошему подъему бисквита.
  2. Во взбитые яйца добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородности на невысокой скорости миксера (примерно 30-40 секунд).
  3. Форму (диаметр 23 см) застелить бумагой для выпечки. Порезать в нее яблоки тонкими дольками. Залить тестом и аккуратно перемешать, чтобы тесто просочилось на дно и укутало яблоки. Сверху должна быть «шапочка» из теста.
  4. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут (режим верх плюс низ без конвекции). Готовность проверьте зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста. Если верх сильно подрумянился, а серединка сырая, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности.
  5. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Пирог, рецепт которого я сегодня вам предлагаю, получается ароматным и не приторно сладким. Готовится пирог элементарно просто, общее время приготовления 40 минут.
Это один из самых нежный и ароматных яблочных пирогов с белковым кремом. Он просто тает во рту.
Этот яблочный пирог получается очень сочным и вкусным, а песочная крошка делает его хрустящим и пористым.
Не хотите заморачиваться над ужином? Тогда срочно посмотрите наш новый рецепт! Мы покажем, как быстро сделать обалденный пирог в пакете!
Получается очень вкусный, рассыпчатый песочный пирог с большим количеством начинки.
Пирог с воздушным, мягким сдобным тестом, и сочной начинкой из капусты и яйца.
Получается сочный, вкусный, ароматный, а самое главное простой в приготовлении пирог с яблоками.
Тесто в этом пироге готовится на сметане без дрожжей, получается как пух - мягкое, воздушное, не крошится, в меру сладкое, с ароматной ягодой.
Сегодня готовим абрикосовый пирог! Сейчас как раз сезон фруктов и такой пирог лучше всего подойдет к чаю.
Сегодня у нас самый простой и самый вкусный рецепт пышной и нежной шарлотки с яблоками.