ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с лососем и брокколи

Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.

Просмотров:

3007

Опубликовано:

04.08.2019
Запеканка с лососем и брокколи

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Красная луковица (маленькая) - 1 шт.
  • Укроп - 1 небольшой пучок
  • Лосось (форель, семга) - 500 г
  • Брокколи - 400 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 50 г
  • Сливочное масло - для смазывания формы

Приготовление запеканки:

  1. Картофель нарезать крупными кубиками, залить горячей водой, посолить и отварить до полуготовности 5-7 минут в зависимости от сорта.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Измельчить укроп.
  3. Филе рыбы нарезать крупными кубиками примерно 1,5 на 2 см. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
  4. Для соуса смешать 300 мл сливок, яйца, чеснок, соль, половину укропа (остальной укроп можно оставить для подачи).
  5. Форму для выпечки (у меня 28 на 28 см) обильно смазать сливочным маслом, выложить полуготовый картофель, соцветия брокколи (замороженную разморозить, а свежую промыть горячей водой, разобрать на соцветия). Посолить, распределить лук и рыбу. Залить соусом, посыпать тертым сыром, по желанию поперчить.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  • Комментарии

    Вкусный рецепт сытной запеканки.
    Классическое французское блюдо в несладком варианте с помидорами, мясом и сыром. Очень вкусно, сытно и оригинально.
    Сочная куриная запеканка «Неженка» точно покорит вас своим вкусом с первого кусочка!
    Сегодня мы приготовим очень красивую картофельную запеканку, которая украсит даже праздничный стол.
    Очень простой рецепт куриной запеканки с луком и картофелем. В самый раз, когда семья голодная, а готовить нет сил.
    Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи. Получается очень сочный фарш с овощами под шубкой из картофельно-тыквенного пюре.
    Рецепт очень вкусной и полезной запеканки.
    Попробуйте рецепт вкусной капустной запеканки с сыром, которая готовится в духовке.
    Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.
    Нежная, вкусная и ароматная запеканка – она непременно вам понравится!