ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с лососем и брокколи

Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.

Просмотров:

6264

Опубликовано:

04.08.2019
Запеканка с лососем и брокколи

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Красная луковица (маленькая) - 1 шт.
  • Укроп - 1 небольшой пучок
  • Лосось (форель, семга) - 500 г
  • Брокколи - 400 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 50 г
  • Сливочное масло - для смазывания формы

Приготовление запеканки:

  1. Картофель нарезать крупными кубиками, залить горячей водой, посолить и отварить до полуготовности 5-7 минут в зависимости от сорта.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Измельчить укроп.
  3. Филе рыбы нарезать крупными кубиками примерно 1,5 на 2 см. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
  4. Для соуса смешать 300 мл сливок, яйца, чеснок, соль, половину укропа (остальной укроп можно оставить для подачи).
  5. Форму для выпечки (у меня 28 на 28 см) обильно смазать сливочным маслом, выложить полуготовый картофель, соцветия брокколи (замороженную разморозить, а свежую промыть горячей водой, разобрать на соцветия). Посолить, распределить лук и рыбу. Залить соусом, посыпать тертым сыром, по желанию поперчить.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Комментарии

Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.
Нежнейшая запеканка с белой рыбой и овощами. Обязательно приготовьте это диетическое блюдо на обед или ужин.
Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
Творожная запеканка с манкой готовится быстро и просто, всегда получается вкусной.
Простой и вкусный рецепт творожной выпечки с добавлением густой манной каши. Запеканка получается нежной, ароматной и подойдет для детского питания.
Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет на ужин.
Узнай рецепт лёгкой запеканки из кабачков и курицы для похудения!
Творожная запеканка получается воздушной, очень нежной и вкусной. Продукты для ее приготовления используются самые простые и доступные.
Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и шампиньонами.