ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с лососем и брокколи

Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.

Просмотров:

6225

Опубликовано:

04.08.2019
Запеканка с лососем и брокколи

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Красная луковица (маленькая) - 1 шт.
  • Укроп - 1 небольшой пучок
  • Лосось (форель, семга) - 500 г
  • Брокколи - 400 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 50 г
  • Сливочное масло - для смазывания формы

Приготовление запеканки:

  1. Картофель нарезать крупными кубиками, залить горячей водой, посолить и отварить до полуготовности 5-7 минут в зависимости от сорта.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Измельчить укроп.
  3. Филе рыбы нарезать крупными кубиками примерно 1,5 на 2 см. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
  4. Для соуса смешать 300 мл сливок, яйца, чеснок, соль, половину укропа (остальной укроп можно оставить для подачи).
  5. Форму для выпечки (у меня 28 на 28 см) обильно смазать сливочным маслом, выложить полуготовый картофель, соцветия брокколи (замороженную разморозить, а свежую промыть горячей водой, разобрать на соцветия). Посолить, распределить лук и рыбу. Залить соусом, посыпать тертым сыром, по желанию поперчить.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Комментарии

Нежнейшая запеканка с фаршем, которую я очень люблю готовить летом. Текстура из кабачка не разваливается и держит форму, и в то же время, остается очень нежной.
Вкусный рецепт сытной запеканки.
В этой запеканке вкусное творожное основание с кусочками шоколада, дополненное нежной сметанной заливкой, которая придает блюду неповторимый вкус.
Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной. Таким блюдом можно угодить всем членам семьи.
Давайте приготовим запеканку из вермишели с творогом по технологической карте для дошкольных образовательных учреждений.
Творожная запеканка на сметане с манкой получается воздушная, мягкая, нежная и очень вкусная.
Творожная запеканка с манкой готовится быстро и просто, всегда получается вкусной.
Любите простые и вкусные рецепты? Тогда эта картофельная запеканка вам точно понравится.
Запеканка из куриного филе с овощами получается очень сочная, вкусная и полезная. Такое блюдо прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
Вкусный и недорогой вариант ужина для всей семьи - картофельная запеканка с брынзой.