ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Жареные баклажаны в лимонно-медовом соусе

Простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту, и вы поймете, о чем я говорю.

Просмотров:

1385

Опубликовано:

01.09.2020
Жареные баклажаны в лимонно-медовом соусе

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 600 г
  • Лимонный сок – 3 ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Укроп – 1 пучок
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны помыть и почистить. Каждый баклажан режем пополам, а потом еще на 3 или 4 части, чтобы получились длинные полоски.
  2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны до готовности, на этом этапе их нужно посолить и поперчить по вкусу.
  3. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце и даем остыть.
  4. Пока баклажаны остывают, готовим для них пикантный соус. Для этого смешиваем мед, лимонный сок и чеснок. Посолим и поперчим по вкусу, добавим мелко порезанный укроп и еще раз хорошо перемешаем.
  5. Берем блюдо, на котором мы будем подавать баклажаны, выкладываем слой баклажановых палочек, сверху поливаем соусом. Повторяем слои поливая их соусом. Даем блюду настояться 20 минут и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Комментарии

Получаются сочные, пикантные, слегка острые баклажаны с овощами, чесноком и зеленью.
Легкий рецепт закуски из баклажанов.
Сегодня мы приготовим баклажанную икру по всем правилам, то есть - по ГОСТу.
Рецепт вкусной овощной закуски из баклажанов и помидоров.
Рулетики из баклажанов - это очень вкусная сезонная закуска. Их можно делать с разными начинками, сегодня мы приготовим рулетики с сыром и яйцом.
Просто потрясающе вкусная закуска - баклажаны по-китайски. Готовить очень легко и быстро, а вкус супер!
Простой рецепт - запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком в духовке.
Баклажаны, запеченные с помидорами под вкусным соусом и сыром, могут быть закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.
Знакомый с детства вкус баклажанной икры. Рецептов по ГОСТу есть несколько, это один из них, который показался мне наиболее приближенным к классическому вкусу.
Простая в приготовлении закуска из жареных баклажанов с ароматной ореховой начинкой.