ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Жареные баклажаны в чесночном соусе

Простая и быстрая в приготовлении закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Просмотров:

1356

Опубликовано:

10.08.2020
Жареные баклажаны в чесночном соусе

Так готовить баклажаны меня научила моя бабушка. В далекие 70-е годы она отдыхала в Молдавии и хозяйка, комнату у которой снимала бабушка, угощала очень вкусными баклажанами. Хозяйка поделилась рецептом приготовления, а по приезду домой бабушка решила приготовить и кабачки таким же образом, получилось очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Вода - 150 мл
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление:

  • Баклажаны вымыть и нарезать тонкими кружочками, толщиной 3-5 мм.
  • Для приготовления соуса, нам потребуется 150 мл теплой кипяченой воды, 3-4 зубчика измельченного чеснока и соль. Все хорошо перемешать.
  • Баклажаны обжариваем на сковороде до золотистого цвета, затем обмакиваем в чесночную водичку и перекладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Комментарии

Баклажаны пармиджано — классическое блюдо итальянской кухни. В рецепт входят баклажаны, томатный соус, базилик, чеснок и сыры разных видов.
Оригинальный, пикантный и очень вкусный салат-закуска из баклажанов, болгарского перца, лука и моркови.
Баклажаны, запеченные с помидорами под вкусным соусом и сыром, могут быть закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.
Сегодня мы приготовим баклажанную икру по всем правилам, то есть - по ГОСТу.
Интересный рецепт баклажанов с начинкой из фарша, яйца и зелени.
По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
Баклажаны по этому рецепту готовятся просто, а получается очень вкусная закуска.
Знакомый с детства вкус баклажанной икры. Рецептов по ГОСТу есть несколько, это один из них, который показался мне наиболее приближенным к классическому вкусу.
Обязательно попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту. У меня он стал самым любимым.
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов и болгарского перца.