ReceptorBrend.jpg
8.3 Рейтинг (Голосов - 4)

Баклажаны, фаршированные мясом, под сырной корочкой

Рецепт вкусного и сытного блюда из баклажанов.

Просмотров:

2896

Опубликовано:

16.08.2016
Баклажаны, фаршированные мясом, под сырной корочкой

Ингредиенты:

  • 6 баклажанов
  • 250 г мясного фарша
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень

Приготовление фаршированных баклажанов:

  1. Баклажаны помыть, разрезать пополам. Оставляя бортик около 1 см, вырезать мякоть. Порезать ее на кубики.
  2. На сковороде обжарить фарш с луком, добавить измельченный чеснок, соль и специи. Сюда же положить порезанный баклажан, слегка обжарить.
  3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать их кубиками и добавить к фаршу. Тушить помидоры не надо.
  4. На смазанный противень выложить половинки баклажанов. Слегка посолить их.
  5. Внутрь выложить готовый фарш. Сверху присыпать тертым сыром.
  6. Запечь до готовности.
  7. Готовые баклажаны подать горячими, присыпав зеленью.

Комментарии

Для этого рецепта нам понадобятся баклажаны, помидоры, морковка и укроп.
Сегодня мы приготовим баклажанную икру по всем правилам, то есть - по ГОСТу.
Рулетики из баклажанов - это очень вкусная сезонная закуска. Их можно делать с разными начинками, сегодня мы приготовим рулетики с сыром и яйцом.
Простая и быстрая в приготовлении закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Нежные баклажаны с пикантными овощами в азиатском стиле. Очень вкусное блюдо, которое можно подавать и теплым, и холодным на следующий день.
Просто потрясающе вкусная закуска - баклажаны по-китайски. Готовить очень легко и быстро, а вкус супер!
Простая и быстрая овощная заготовка на зиму. Такое овощное рагу, зимой выступит отличным дополнением к гарниру. Хорошо оно сочетается с картофельным пюре, рисом и мясом.
Такого салата с баклажанами по-корейски вы ещё не пробовали. Он готовится недолго, а в результате вы получите вкусную закуску к любому гарниру.
Полезное диетическое блюдо из запеченных и свежих овощей. Легкое летнее блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.
Вкусная и сочная закуска из баклажанов, которая быстро готовится и красиво смотрится на праздничном столе.