ReceptorBrend.jpg
8.3 Рейтинг (Голосов - 4)

Баклажаны, фаршированные мясом, под сырной корочкой

Рецепт вкусного и сытного блюда из баклажанов.

Просмотров:

2681

Опубликовано:

16.08.2016
Баклажаны, фаршированные мясом, под сырной корочкой

Ингредиенты:

  • 6 баклажанов
  • 250 г мясного фарша
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень

Приготовление фаршированных баклажанов:

  1. Баклажаны помыть, разрезать пополам. Оставляя бортик около 1 см, вырезать мякоть. Порезать ее на кубики.
  2. На сковороде обжарить фарш с луком, добавить измельченный чеснок, соль и специи. Сюда же положить порезанный баклажан, слегка обжарить.
  3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать их кубиками и добавить к фаршу. Тушить помидоры не надо.
  4. На смазанный противень выложить половинки баклажанов. Слегка посолить их.
  5. Внутрь выложить готовый фарш. Сверху присыпать тертым сыром.
  6. Запечь до готовности.
  7. Готовые баклажаны подать горячими, присыпав зеленью.

Комментарии

Интересный рецепт баклажанов с начинкой из фарша, яйца и зелени.
Простая и быстрая в приготовлении закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Если вы любите сыр и баклажаны, то это блюдо специально для вас.
Получаются сочные, пикантные, слегка острые баклажаны с овощами, чесноком и зеленью.
По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
Сезонный рецепт — вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!
Такого салата с баклажанами по-корейски вы ещё не пробовали. Он готовится недолго, а в результате вы получите вкусную закуску к любому гарниру.
Рецепт баклажанов, которые хорошо смотрятся на праздничном столе.
Полезное диетическое блюдо из запеченных и свежих овощей. Легкое летнее блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.
Запекаем баклажаны и фаршируем их овощами.