ReceptorBrend.jpg
7.7 Рейтинг (Голосов - 6)

Баклажаны с говяжьим языком и ореховым соусом

Эта праздничная закуска понравится любителям баклажанов. Готовится она быстро, при этом довольно сытная и очень вкусная.

Просмотров:

2259

Опубликовано:

18.11.2021
Баклажаны с говяжьим языком и ореховым соусом

Ингредиенты:

  • Баклажан - 1 шт.
  • Говяжий язык - 1 шт.

Для соуса:

  • Грецкие орехи - 1 горсть
  • Кинза - 1 пучок
  • Натуральный йогурт - 140 г
  • Чеснок (свежий или сушеный) - по вкусу
  • Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 5 минут (230 градусов). Также баклажан можно обжарить и на обычной сковороде с двух сторон до готовности.
  2. Для приготовления соуса, измельчаем блендером орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок.
  3. Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык.

Приятного аппетита!

Комментарии

Знакомый с детства вкус баклажанной икры. Рецептов по ГОСТу есть несколько, это один из них, который показался мне наиболее приближенным к классическому вкусу.
Рецепт вкусной овощной закуски из баклажанов и помидоров.
Обязательно попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту. У меня он стал самым любимым.
Сегодня делюсь с вами простым и быстрым рецептом приготовления баклажанов в фольге в духовке. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Интересный рецепт баклажанов с начинкой из фарша, яйца и зелени.
Вкусная и яркая сезонная закуска из баклажанов, которая красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов и болгарского перца.
По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
Аджапсандали - это ароматное, сытное и очень вкусное блюдо кавказской кухни, в котором сочетается прелесть летних сочных овощей и приятный привкус баклажанов.
Предлагаю приготовить очень вкусную сезонную закуску баклажаны по-корейски.