Клафути с вишней

Диаметр формы - 30 см

Ингредиенты:

• Вишня - 500 г
• Молоко - 300 мл
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Соль - 1 щепотка
• Мука - 125 г
• Сливочное масло - 20 г
• Сахарная пудра - 20 г

Приготовление:

1. Удалить косточки из вишни. Вместо свежей вишни, можно использовать замороженную вишню без косточек.
2. В большую миску перелить молоко, разбить 3 яйца, добавить щепотку соли и сахар (100 г), перемешать до однородности венчиком.
3. В молоко с яйцами отправить муку и перемешать венчиком до однородной консистенции теста.
4. Смазать форму для выпекания сливочным маслом (20 г), переложить ровным слоем вишню и залить тестом.
5. Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовому пирогу надо дать немного остыть.
6. Пирог разрезать на порционные кусочки, украсить свежей вишней и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!