ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Классическая шарлотка с яблоками

Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.

Просмотров:

8495

Опубликовано:

08.08.2019
Классическая шарлотка с яблоками

Яблоки лучше выбрать не твердых сортов с кислинкой. 1 стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Яблоки (крупные) - 3 шт.
  • Ванильный сахар, корица - по желанию

Приготовление шарлотки:

  1. Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера. Взбивайте массу до пышности и посветления 3-5 минут. Долгое взбивание способствует образованию хрустящей корочки, как и нужное количество сахара. Если яблоки сладкие, количество сахара можно немного уменьшить. В любом случае, если корочки не будет, пирог будет очень вкусным. Постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем до однородности на невысокой скорости.
  2. Форму (у меня диаметр 23 см, можно 24-25 см) застелить бумагой для выпечки и смазать дно маслом. Порезать в нее яблоки тонкими дольками. Залить тестом и аккуратно перемешать, чтобы тесто просочилось на дно и укутало яблоки.
  3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверьте зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста. Если верх сильно подрумянился, а серединка сырая, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности (обычно это занимает не больше 10 минут).
  4. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Мой пирог получился примерно 3,5 см высотой.
Это самый простой, быстрый и популярный рецепт яблочной шарлотки, которая всегда получается пышной и вкусной.

Комментарии

Необыкновенно вкусный вишневый пирог.
Этот лимонный пирог легкий и воздушный как облачко, он идеально подходит для семейного чаепития.
Очень вкусный пирог с мясом и грибами из творожного теста, которое напоминает по консистенции сдобное дрожжевое.
Получается очень вкусный и сытный пирог-перевертыш с грибами, сыром, рисом и курицей.
Простейший рецепт очень вкусного пирога с добавлением моркови или тыквы по желанию.
Очень нежная и вкусная выпечка. Этот пирог можно готовить с любыми ягодами, в этот раз я приготовила его с шелковицей.
Не хотите заморачиваться над ужином? Тогда срочно посмотрите наш новый рецепт! Мы покажем, как быстро сделать обалденный пирог в пакете!
Пирог "Кольцо" - станет вкусным сюрпризом 8 марта! У этого пирога аж три плюса: простой и быстрый рецепт, эффектный вид и отменный вкус.
При выпечке этот пирог сам разделяется на три слоя: воздушный бисквит, более жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Он очень вкусный и нежный.
Этот пирог получается нежным, мягким и сочным, благодаря большому количеству яблок в начинке и яблочному пюре в тесте.