ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Классическая шарлотка с яблоками

Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.

Просмотров:

8485

Опубликовано:

08.08.2019
Классическая шарлотка с яблоками

Яблоки лучше выбрать не твердых сортов с кислинкой. 1 стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

  • Яйца (крупные) - 3 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Яблоки (крупные) - 3 шт.
  • Ванильный сахар, корица - по желанию

Приготовление шарлотки:

  1. Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера. Взбивайте массу до пышности и посветления 3-5 минут. Долгое взбивание способствует образованию хрустящей корочки, как и нужное количество сахара. Если яблоки сладкие, количество сахара можно немного уменьшить. В любом случае, если корочки не будет, пирог будет очень вкусным. Постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем до однородности на невысокой скорости.
  2. Форму (у меня диаметр 23 см, можно 24-25 см) застелить бумагой для выпечки и смазать дно маслом. Порезать в нее яблоки тонкими дольками. Залить тестом и аккуратно перемешать, чтобы тесто просочилось на дно и укутало яблоки.
  3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверьте зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста. Если верх сильно подрумянился, а серединка сырая, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности (обычно это занимает не больше 10 минут).
  4. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Мой пирог получился примерно 3,5 см высотой.
Это самый простой, быстрый и популярный рецепт яблочной шарлотки, которая всегда получается пышной и вкусной.

Комментарии

Нежное песочное тесто и много сочной яблочной начинки, то что нужно для вкусного пирога.
Очень нежная и вкусная выпечка, в которой отлично сочетаются творожная начинка и шоколадное тесто.
Очень вкусный пирог с грушами на тонком песочном тесте со сливочным кремом и шоколадом.
Этот вариант яблочной шарлотки интересен тем, что классический вкус яблок и бисквита дополнен ароматной ореховой начинкой, а так же привлекательным внешним видом.
Давайте приготовим польский пятнистый пирог с ягодами – ароматный, сочный, нежный, недорогой и очень простой в приготовлении.
Мягкий и вкусный капустный пирог без всяких заморочек и возни. Тесто готовится легко и быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку.
Шоколад и груша – отличное сочетание. Шоколадная шарлотка с грушей получается нежной, сочной и очень вкусной.
Для тех, кто на диете, предлагаем рецепт низкокалорийной шарлотки с яблоками, без использования сахара и масла.
Порционный яблочный пирог - одна из версий американского яблочного пирога. Тонкое песочное тесто и сочная, безумно ароматная яблочная начинка.
Получается нежный, ароматный и очень вкусный пирог с курагой и грецкими орехами.