ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубничный десерт

Этот десерт получается как воздушное облачко, очень вкусный, слегка влажный, очень ароматный, нежный, с насыщенным клубничным вкусом. Это что-то среднее между зефиром и суфле.

Просмотров:

295

Опубликовано:

02.04.2023
Клубничный десерт

Для этого десерта можно использовать любые ягоды и фрукты, свежие и замороженные.

Размер формы - 20 на 28 см

Ингредиенты:

  • Клубника (свежая или замороженная) - 500 г
  • Сахар - 200 г
  • Желатин быстрорастворимый - 30 г
  • Вода - 150 мл

Приготовление десерта:

  1. Подготовим желатин согласно инструкции на упаковке. Я использую желатин быстрорастворимый. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут для набухания.
  2. В сотейнике соединить клубничное пюре с сахаром. Если у вас целая клубника, пробейте массу блендером. Поставить сотейник на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, снять с огня.
  3. В горячую ягодную смесь добавить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина.
  4. Клубничную массу процедить через сито в миску для взбивания, чтобы масса была нежная и воздушная. Взбить миксером. Масса постепенно начнет светлеть и сильно увеличится в объеме.
  5. Подготовим форму. Дно и бока формы обязательно нужно застелить плёнкой и смазать растительным маслом без запаха (или использовать порционные формочки). Выложить массу в форму, разровнять, сверху накрыть пленкой в контакт.
  6. Поставить десерт в холодильник до полного застывания (примерно на 3 часа).
  7. На разделочную доску выложить десерт из клубники, снять плёнку и разрезать его на порции.

Приятного аппетита!

Получается очень нежное суфле, которое даже нежнее и вкуснее, чем зефир. Готовить такое суфле можно из любых ягод и каждый раз получать новый вкус.
Суфле получается нежное, с насыщенным клубничным вкусом. Готовится просто, всего из трех ингредиентов - клубники, сахара и желатина.

Комментарии

Предлагаю приготовить нежное суфле из тыквы. Это полезное лакомство, которое оценят и взрослые, и дети.
Как сделать воздушный черничный зефир дома? Мы предлагаем вам великолепный рецепт, все получится!
Ванильное суфле - это нежное, теплое суфле из духовки, которое тает во рту. Оно объёмное, воздушное и пушистое, как крылья ангела.
Суфле из курицы - блюдо диетическое, но в тоже время питательное. Суфле приготовленное по этому рецепту получается очень нежное, воздушное и вкусное.
Получается нежный, воздушный, натуральный и очень вкусный зефир, который готовится на основе яблочного пюре и агар-агара.
Предлагаем приготовить очень вкусный, натуральный зефир, с ярким вкусом и ароматом черной смородины.
Предлагаем рецепт нежного, сладкого зефира с тонким кофейным вкусом. Готовится он на желатине, без использования белков и агар-агара.
В этой статье мы покажем и расскажем, как приготовить воздушный домашний зефир с разными вкусами.
Этот десерт получается как воздушное облачко, очень вкусный, слегка влажный, очень ароматный, нежный, с насыщенным клубничным вкусом. Это что-то среднее между зефиром и суфле.
Получается очень нежное суфле, которое даже нежнее и вкуснее, чем зефир. Готовить такое суфле можно из любых ягод и каждый раз получать новый вкус.