Для приготовления котлет нужно промыть мясо (у меня говядина и свинина 3:1), обсушить его бумажным полотенцем и при помощи мясорубки приготовить фарш.
Хлеб замочить в молоке или воде на 5-10 минут для набухания.
Лук и чеснок почистить, порезать, сложить в чашку блендера, добавить отжатый от молока хлеб и пробить блендером или пропустить через мясорубку.
Смешать в чашке фарш, хлеб с луком, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо всё смешать. Если фарш плотный, добавить немного воды (примерно 30 мл).
Котлеты запекать в формочках для маффинов. Дно смазать растительным маслом. Смочить руки водой, сформировать котлеты по размеру формы, выложить в формы. Сверху тоже смазать растительным маслом.
Отправить котлеты в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовые котлеты выложить на тарелку. Подавать можно с любым гарниром или овощами.
Порадуйте свою семью вкусными голубцами, приготовленными новым способом. Листы капусты так вкуснее и не рвутся, а подушка из картофеля сделает блюдо еще вкуснее.
Сегодня будем готовить зеркальную глазурь на базе сгущенного молока и шоколада. Она придаёт десерту элегантность, глянец, привлекает внимание и выглядит очень красиво.
Кислые ягоды клюквы, красный лук и сладкий мед, помогают свинине раскрыться с новой вкусовой стороны. В итоге получается настоящий шедевр, который можно приготовить на праздничный стол.
Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но не хочется возиться с тестом, то этот рецепт ленивого яблочного штруделя из лаваша именно для вас.