ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Мясо с картофелем, черносливом и грибами в горшочках

Мясо с картошкой в горшочках любят все. Это очень вкусное, сытное, душевное и ароматное блюдо.

Просмотров:

827

Опубликовано:

27.04.2022
Мясо с картофелем, черносливом и грибами в горшочках

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свинина (шея) - 600 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Репчатый лук - 130 г
  • Чернослив - 12 шт.
  • Аджика - 1/2 ст. л.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Грибы (сушеные) - 10 г
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Чёрный перец горошком - 10 шт.
  • Зелёный лук - 1 пёрышко
  • Растительное масло (подсолнечное) - 40 мл
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Грибы отварить в воде около 1 часа и нарезать на средние кусочки.
  2. Лук очистить и нарезать крупными дольками, а картофель крупными кусочками.
  3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и подпечь со всех сторон лук с картофелем на максимальном нагреве.
  4. Свинину нарезать крупными кусочками. На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить мясо со всех сторон.
  5. К мясу добавить аджику, томатную пасту и слегка пассеровать.
  6. В горшочки выложить слоями: мясо, картофель с луком, чернослив (по 3 шт. в горшочек), грибы, чёрный перец горошком, лавровые листочки (по 1 шт.). Посолить. Затем опять мясо, лук с картофелем, чернослив (по 3 шт. в горшочек), грибы, чёрный перец горошком, лавровые листочки (по 1 шт.). Залить грибным бульоном (можно долить еще воды).
  7. Горшочки накрыть крышками и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовым горшочкам дать немного остыть и успокоиться.
  8. Свинину с картофелем, черносливом и грибами подавать в горшочках, украсив мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня готовлю очень вкусное печенье в форме рождественских веночков с насыщенным шоколадным вкусом.
Печенье получается очень ароматным, с насыщенным кофейным вкусом, а кусочки шоколада придают ему пикантности.
Хрустящие сырные палочки, от которых тяжело оторваться. Отлично подойдут к чаю, пиву или просто похрустеть при просмотре фильма.
Баклажаны по этому рецепту готовятся просто, а получается очень вкусная закуска.
Давайте приготовим очень простое и вкусное шоколадное печенье из творога и овсяных хлопьев.
Сегодня мы расскажем, как приготовить очень вкусную домашнюю колбасу из баранины в духовке.
Яркие, вкусные и полезные блинчики со шпинатом из цельнозерновой муки.
Простой рецепт сладких пирожных по форме напоминающих мидии.
Украшенный снегом из белого зефира и ёлкой из ломтиков киви в шарах из клюквы или граната, этот торт будет отличным украшением новогоднего стола.
Получается очень вкусная курица в глазури, запеченная целиком в духовке. А в качестве дополнения к мясу птицы, вместе с курицей мы запечем и картофель.