Рыбные палочки по-домашнему

Ингредиенты на 2 порции:

• Филе трески – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – ½ стакана
• Мускатный орех – на кончике ножа
• Тимьян – пучок
• Соль – по вкусу
• Анис – ½ ч.л.
• Мука – 1 стакан
• Панировочные сухари – 1 стакан

Как приготовить рыбные палочки:

1. Рыбу нужно нарезать полосками, припудрить мукой, обмакнуть в смесь яйца и молока, затем – в смесь панировочных сухарей, соли, мускатного ореха, аниса, лимонной цедры, тимьяна.
2. Обжарить в масле.

Подать с долькой лимона.