ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Ореховые булочки

Невесомые ореховые булочки, каких ещё не было. Нестандартное тесто и новая формовка покорят вас своим ароматом и вкусом.

Просмотров:

1521

Опубликовано:

10.03.2020
Ореховые булочки

Ингредиенты:

  • Мука - 530 г
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Сахар - 70 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Желтки яичные - 3 шт.
  • Молоко (тёплое) - 200 мл
  • Сливочное масло - 70 г
  • Растительное масло - 15 мл
  • Сметана - 40 г
  • Коньяк - 20 мл
  • Сливочное масло (для смазывания теста) - 50 г
  • Фундук - 150 г
  • Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт.

Приготовление булочек:

  1. Начните с теста. Для этого смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль.
  2. Добавьте все жидкие ингредиенты: желтки, молоко, сливочное масло, растительное масло, сметану и коньяк.
  3. Замесите тесто и отправьте его в тепло на 40 минут.
  4. Тесто раскатайте в прямоугольник 45 на 25 см и смажьте мягким сливочным маслом.
  5. Фундук измельчите в блендере и посыпьте им тесто по всей поверхности.
  6. Скрутите тесто в рулет и разрежьте на 12 частей. Надрезы делайте под углом так, чтобы каждый кусочек получился в виде трапеции.
  7. Каждую булочку придавите палочкой так, чтобы края поднялись вверх.
  8. Смажьте булочки яйцом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
  9. По желанию, посыпьте готовые булочки сахарной пудрой.

Комментарии

По этому рецепту всегда получаются очень мягкие и воздушные сдобные булочки с нежной творожной начинкой.
Простой рецепт очень вкусных булочек, в котором можно использовать остатки самых разных сыров, меняя их соотношение, результат всегда будет замечательным.
Никто не откажется от таких румяных, воздушных, мягких сдобных булочек.
Сегодня приготовим очень вкусные яблочные сконы. Булочки получаются с хрустящей корочкой, в меру сладкие, внутри мягкие, с ароматом корицы и ванили.
Такие рогалики с джемом получаются очень пышными и намного вкусней рогаликов из магазина.
Предлагаем вам идею быстрого и сытного завтрака.
Прекрасные булочки с мягким воздушным тестом и маковой начинкой.
Вот что нужно готовить к борщу. Это очень вкусно, просто и к тому же бюджетно. Такие пампушки нравятся всем. Получается их много, как раз на всю семью.
Приготовьте эти пышные, мягкие и ароматные булочки к чаю. По желанию, их можно сделать с изюмом или маком.
Получаются пышные, воздушные и ароматные булочки, которые можно кушать как самостоятельно, так и вместо хлеба с первыми блюдами.