ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Плов с бараниной

Приготовленный по всем правилам домашний плов с бараниной получается очень вкусным, ароматным и сытным.

Просмотров:

78

Опубликовано:

25.04.2024
Плов с бараниной

Ингредиенты:

  • Рис для плова - 600 г
  • Баранина (мякоть) - 600 г
  • Морковь - 450 г
  • Масло растительное - 100 г
  • Лук - 250 г
  • Острый перец мини - 1 шт.
  • Чеснок - 2 головки
  • Барбарис - 15 г
  • Изюм - 40 г
  • Зира - 15 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для салата:

  • Лук красный - 2 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Мята - 50 г

Приготовление:

  1. ⁠Нарезаем мясо небольшими кусочками.
  2. Морковь нарезаем крупной соломкой.
  3. ⁠Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  4. Очень хорошо разогреваем казан, вливаем и разогреваем масло.
  5. Обжариваем мясо частями до золотистой корочки, но не до готовности.
  6. Вливаем и прогреваем масло и обжариваем сначала лук, затем добавляем морковь и хорошо жарим.
  7. Добавляем всё мясо и тушим пару минут.
  8. Солим и добавляем зиру, барбарис и изюм.
  9. Вливаем тёплую воду и готовим около 10 минут.
  10. Засыпаем сверху рис, целиком в рис кладём чеснок и чили перец, ни в коем случае не перемешиваем.
  11. Добавляем горячую воду, чтобы вода была сверху риса.
  12. Подсаливаем, закрываем крышкой и готовим около 30 минут на низкой температуре. Обязательно следите.
  13. Убираем плов с нагрева и даём ему настояться около 30 минут.
  14. Делаем салат: помидоры нарезаем тонкими кольцами, красный лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем мяту, солим и перемешиваем.
  15. Из плова вынимаем чеснок и чили перец, перемешиваем и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт приготовления замечательного плова с помощью мультиварки.
Для любителей плова предлагаю попробовать плов с говядиной.
Такой плов готовиться достаточно быстро и просто. Получается очень вкусным, сытным и отлично подойдёт для семейного ужина или обеда.
Очень вкусный плов без грязной посуды и забот. Все нарезала, перемешала и в рукав запекаться. Плов получается неимоверно вкусный, рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное.
Плов в рукаве получается рассыпчатым, рис пропитывается соком мяса и специями, мясо очень мягкое, блюдо сытное, ароматное и сочное.
Невероятно вкусный постный плов с курагой, черносливом, изюмом, апельсином и ароматными специями.
Давайте приготовим огромную кастрюлю вкусного плова всего за 30 минут.
С этим рецептом плов уже точно получится. Мы протестировали, попробуйте и вы!
Кабса - это разновидность блюд из риса и мяса, родом из Саудовской Аравии. Сочетание ярких специй делают этот плов нереально вкусным.
Получается такой плов очень ароматным, рассыпчатым и вкусным!