ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Шоколадные пирожные с апельсиновым джемом

Простые в приготовлении пирожные с шоколадным бисквитом, творожно-сливочным кремом и апельсиновым джемом.

Просмотров:

635

Опубликовано:

18.09.2023
Шоколадные пирожные с апельсиновым джемом

Выход - 12 штук

Ингредиенты для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 70 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Подсолнечное масло - 100 мл
  • Молоко - 200 мл
  • Мука пшеничная - 180 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Какао-порошок - 45 г

Для начинки:

  • Апельсиновый джем - 200 г
  • Творожный сыр - 400 г
  • Сливки 33% - 200 мл
  • Сахарная пудра - 80 г

Приготовление пирожных:

  1. Взбить в миске два яйца, сахар, ванильный сахар до увеличения в объёме. Влить молоко и подсолнечное масло, перемешать.
  2. Смешать муку с какао и разрыхлителем.
  3. Всыпать сухие ингредиенты в жидкие ингредиенты теста и перемешать миксером с венчиками до однородности.
  4. На противень, выстеленный пергаментом перелить тесто и равномерно распределить по поверхности листа. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут без конвекции. Бисквиту дать остыть.
  5. Вырезать с помощью кондитерского кольца (или стакана) кружочки. А обрезки бисквита перебить в куттере.
  6. Готовим крем. Смешать творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородной консистенции. Переложить крем в кондитерский пакет.
  7. На каждый шоколадный круглый бисквит выдавить с помощью кондитерского пакета крем, начиная с края по кругу оставляя небольшую впадину (один слой крема) в центре бисквита для джема.
  8. В каждую впадину из крема положить по одной чайной ложке джема и закрыть сверху дополнительным слоем крема.
  9. Сверху пирожные посыпать бисквитной крошкой и отправить на 1 час в холодильник.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой рецепт сладких пирожных по форме напоминающих мидии.
Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления летнего десерта.
Сегодня будем готовить с вами воспоминания из детства - вкусные, хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом (итальянской меренгой).
Предлагаю приготовить пирожное на основе заварного крема, мёда и печенья. Готовится оно очень быстро, получается нежным и ароматным.
Получаются хрустящие трубочки с очень вкусным воздушным белковым кремом со вкусом ванили.
Популярные и любимые многими заварные пирожные в виде колец с творожно-цитрусовым кремом.
Простые в приготовлении пирожные с шоколадным бисквитом, творожно-сливочным кремом и апельсиновым джемом.
Рассыпчатое творожное пирожное и ягодная начинка – идеальное сочетание.
Быстрый и очень вкусный рецепт любимого шоколадного пирожного «Картошка».
В этих пирожных нежное рассыпчатое тесто, кисленькое яблочное повидло и воздушный белковый крем со вкусом ванили.