Шоколадный кекс с грушами

Попробуйте приготовить этот вкуснейший кекс, процесс не займет у вас много времени, а результат точно порадует и этот рецепт поселиться в вашей кулинарной книге навсегда!

Ингредиенты:

• Мука – 1 стак. (250 мл)
• Черный шоколад – 150 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 0,5 стак.
• Яйца – 2 шт.
• Йогурт натуральный – 125 мл
• Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.
• Груши – 2 шт. (крупные)
• Соль – 1 щепотка
• Сахарная пудра – 2 ст. л.

Приготовление кекса:

1. Растапливаем на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
2. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем теста и солью.
3. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
4. Готовим тесто: добавляем ко взбитым с сахаром яйцам растопленный шоколад, йогурт и муку.
5. Нарезаем груши кубиком и отправляем к тесту.
6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
7. Отправляем кекс выпекаться на температуру 170-180 градусов примерно на 45 мин. (ориентируйтесь по своей духовке).
8. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!