Попробуйте приготовить этот вкуснейший кекс, процесс не займет у вас много времени, а результат точно порадует и этот рецепт поселиться в вашей кулинарной книге навсегда!
Ингредиенты:
- Мука – 1 стак. (250 мл)
- Черный шоколад – 150 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 0,5 стак.
- Яйца – 2 шт.
- Йогурт натуральный – 125 мл
- Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.
- Груши – 2 шт. (крупные)
- Соль – 1 щепотка
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
Приготовление кекса:
- Растапливаем на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
- Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем теста и солью.
- Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
- Готовим тесто: добавляем ко взбитым с сахаром яйцам растопленный шоколад, йогурт и муку.
- Нарезаем груши кубиком и отправляем к тесту.
- Форму для кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
- Отправляем кекс выпекаться на температуру 170-180 градусов примерно на 45 мин. (ориентируйтесь по своей духовке).
- Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
