ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сом, запеченный на углях

Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления сома, запечённого целиком на мангале на решётке на углях.

Просмотров:

292

Опубликовано:

23.07.2020
Сом, запеченный на углях

Фаршированный сом, жаренный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Это простое в приготовлении блюдо, в котором рыба запекается целиком. Мясо рыбы нежное и сочное, готовится быстро, единственное, что нам не очень понравилось, так это лимон, в этом рецепте лимон лучше подать отдельно к рыбе.

Ингредиенты:

  • Сом - 1 кг
  • Помидор - 1 шт.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 1 шт.
  • Копчёная паприка - 0,5 ч. л.
  • Базилик - 0,5 ч. л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Для приготовления начинки натираем плавленый сыр и нарезаем сладкий перец.
  2. Для приготовления маринада смешиваем соль,черный молотый перец, сушёный базилик, копченую паприку и растительное масло.
  3. Чистим, потрошим, моем сома и наполняем брюшко зеленью, плавленным сыром и сладким перцем. Фиксируем брюшко с помощью зубочисток.
  4. Делаем надрезы по бокам сома и вставляем лимон и помидор.
  5. Смазываем маринадом и жарим на углях по 7-10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт приготовления вкусной рыбы (минтай, судак) в кляре.
    Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри - белая рыба под кокосовым соусом карри.
    Очень удачный рецепт кляра для рыбы. Рыба получается очень сочной, мягкой, а кляр обволакивает, слегка хрустит по краям, но в то же время мягкий и пористый.
    Попробуйте вкусный рецепт приготовления хека, запеченного в духовке с овощами и сыром.
    Рецепт сочной горбуши приготовленной в духовке.
    Простые и вкусные котлеты из филе белой рыбы.
    Красная рыба – простой способ засолки в домашних условиях.
    Приготовленная по этому рецепту рыба всегда получается сочной, ароматной и очень вкусной.
    Очень нежная и сочная рыбка под не менее нежной шубкой, запеченная в духовке. Состав продуктов очень прост, но результат потрясающий!
    Рецепт сочной и ароматной скумбрии.