ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сом, запеченный на углях

Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления сома, запечённого целиком на мангале на решётке на углях.

Просмотров:

1915

Опубликовано:

23.07.2020
Сом, запеченный на углях

Фаршированный сом, жаренный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Это простое в приготовлении блюдо, в котором рыба запекается целиком. Мясо рыбы нежное и сочное, готовится быстро, единственное, что нам не очень понравилось, так это лимон, в этом рецепте лимон лучше подать отдельно к рыбе.

Ингредиенты:

  • Сом - 1 кг
  • Помидор - 1 шт.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 1 шт.
  • Копчёная паприка - 0,5 ч. л.
  • Базилик - 0,5 ч. л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Для приготовления начинки натираем плавленый сыр и нарезаем сладкий перец.
  2. Для приготовления маринада смешиваем соль,черный молотый перец, сушёный базилик, копченую паприку и растительное масло.
  3. Чистим, потрошим, моем сома и наполняем брюшко зеленью, плавленным сыром и сладким перцем. Фиксируем брюшко с помощью зубочисток.
  4. Делаем надрезы по бокам сома и вставляем лимон и помидор.
  5. Смазываем маринадом и жарим на углях по 7-10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Комментарии

Приготовим филе трески в луковом кляре, а в дополнение сделаем обалденный соус из крыжовника.
Белый амур с авокадо на углях - очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с прожаренной корочкой.
Готовим рыбные палочки из филе трески в домашних условиях.
Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления сома, запечённого целиком на мангале на решётке на углях.
Горбуша сама по себе суховата, а запечённая в сливочно-медовом соусе всегда получается сочной, нежной и очень вкусной.
В этом рецепте мы будем использовать филе морской рыбы.
Приготовленная по этому рецепту рыба всегда получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Надежный способ приготовления рыбы в собственном соку. Минимум затрат вашего времени, а скумбрия получается очень вкусной как в горячем, так и в холодном виде.
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кильки на мангале на углях. Рыбка получилась очень вкусной, сочной и ароматной.
Приготовьте скумбрию по этому рецепту. Рыбка получилась бесподобной - не жирная, не сухая, а очень вкусная и ароматная.