Суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком

Ингредиенты:

• 2-2,5 л воды, мясного или овощного бульона
• 200 г капусты
• 400 г любого фарша
• 0,5 банки зеленого горошка
• 3-4 картошки
• 1 луковица
• 1 морковка
• Лавровый лист, соль, специи по вкусу

Приготовление супа:

1. В кастрюлю налить немного растительного масла и нагреть. Лук и морковь нарезать не очень крупно и слегка обжарить.
2. Влить бульон или горячую воду, добавить тонко порезанную капусту и кубики картофеля. Варить почти до готовности.
3. Минут за 10 до окончания варки добавить в суп сформированные фрикадельки и горошек без жидкости. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Подать суп можно со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!