Торт "Молочная девочка"

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Сгущенное молоко - 400 г
• Пшеничная мука - 200 г
• Разрыхлитель теста - 1 ст. л.
• Охлажденные сливки 35% - 500 мл
• Сахарная пудра - по вкусу
• Ягодный джем - по желанию

Приготовление торта:

1. Для теста взбиваем яйца со сгущенкой.
2. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем. Равномерно распределяем 2-3 столовые ложки теста по пергаменту, формируя круг.
3. Выпекаем при 180 °C 5-7 минут.
4. Повторяем процедуру с оставшимся тестом и даем коржам остыть.
5. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
6. Смазываем коржи джемом (с одной стороны) и переслаиваем их кремом.
7. Смазываем кремом боковые поверхности и верхушку торта.
8. Охлаждаем торт (от 4 часов).

Приятного аппетита!