ReceptorBrend.jpg
9.2 Рейтинг (Голосов - 5)

Восточная кята

Кята (Гата) - это вкусное и простое в приготовлении печенье с сахаром, которое очень распространено в восточной кухне.

Просмотров:

7021

Опубликовано:

10.03.2016
Восточная кята

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло (маргарин) - 200 г
  • Мука - 3 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

  • Маргарин - 100 г
  • Сахар - 1 ст.
  • Ванилин - по вкусу
  • Мука - 100-150 г

Приготовление печенья:

  1. Для приготовления начинки, мягкий маргарин перетираем с сахаром, добавляем ванилин и муку. Должна получиться средняя крошка.
  2. Для приготовления теста, в маргарин комнатной температуры всыпаем муку и рубим в крошку. Затем добавляем кефир и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто.
  3. Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см. Выкладываем на тесто начинку, сворачиваем всё рулетом и нарезаем небольшими кусочками.
  4. На смазанный противень кладем кяту и смазываем сверху яйцом. Если осталась начинка, присыпать ею сверху наши рулетики.
  5. Выпекать печенье при 180 градусах, 20-30 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Гата (Кята) — распространённая армянская выпечка, представляющая собой печенье из песочного теста, с начинкой из сливочного масла и сахарной пудры.
Гата (Кята) - это нежнейшее домашнее печенье. В меру сладкое, внутри мягкое, рассыпчатое, слоёное, а сверху хрупкая румяная корочка.
Гата (Кята) — это национальное блюдо армянской кухни, представляющее собой слоеное печенье с сахарной начинкой.

Комментарии

Простое в приготовлении творожное печенье, которое получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Идеальное дополнение к чашке чая, кофе или бокалу вина.
Нежное песочное печенье с ароматом лимонной цедры и капелькой домашнего яблочного повидла.
Предлагаю приготовить праздничное пасхальное творожное печенье с курагой. Сочетание нежного творожного теста с кисло-сладкой начинкой и белковой глазурью очень гармоничное.
Это печенье с восхитительным кофейным вкусом довольно твёрдое. Оно отлично подойдет для тех, кто любит макать печенье в молоко.
Получается очень вкусное, мягкое, рассыпчатое, в меру сладкое песочное печенье, с нежнейшей творожной начинкой.
Самое быстрое песочное печенье в виде грибов шампиньонов, которое получается мягким и рассыпчатым.
Сверху румяная хрустящая сахарная корочка, а внутри творожное печенье мягкое, нежное, ароматное и очень вкусное.
Простое в приготовлении песочное печенье с кукурузными хлопьями, орехами и вяленой клюквой. В процессе приготовления хлопья не размокают и в готовом печенье аппетитно хрустят.
Сладкая композиция в виде часов – идеальный десерт к новогоднему столу!
Предлагаем приготовить нежное рассыпчатое печенье с ванильными и сливочными нотками во вкусе.