Курник из дрожжевого теста

Ингредиенты для теста:

• 2 ст. молока (воды)
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 4 ст.л. растительного масла
• 3-4 ст. муки

Для начинки:

• 500-700 г смешанного фарша или можно взять куриное филе, мелко порезанное
• 1-2 луковицы, очень мелко измельченные
• 4 картошки - мелкими кубиками

Приготовление курника:

1. Замешиваем не крутое тесто. Даем ему подойти 1 час.
2. Раскатываем тесто потоньше, выкладываем начинку. В начинку можно добавить 2 ст.л. бульона для сочности.
3. Соединяем концы у курника, делая наподобие большого беляша. Накрываем и даем подойти минут 20.
4. Смазываем его растительным маслом и выпекаем 40-50 минут на среднем огне.
5. Готовый курник смазывем сливочным маслом.

Приятного аппетита!