ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Сливочно-йогуртовый торт с малиной

Этот простой в приготовлении торт состоит из тонкой вафельной основы, толстого слоя сливочно-йогуртового мусса и свежих ягод малины.

Просмотров:

175

Опубликовано:

29.07.2024
Сливочно-йогуртовый торт с малиной

Для приготовления торта вам понадобится форма с разъёмными бортами диаметром 19 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Вафли ванильные - 180 г 
  • Малина (свежая) - 300 г
  • Йогурт питьевой (жирный) - 530 мл
  • Сливки 33% - 225 мл
  • Сахар - 115 г
  • Ванильный сахар - 8 г
  • Желатин быстрорастворимый - 22 г
  • Вода - 135 г
  • Мята (свежая) - 1 веточка

Приготовление торта:

  1. В кастрюлю пересыпать желатин, влить воду и перемешать. Оставить набухать.
  2. В куттер отправить вафли и перебить до мелкой крошки. Переложить крошку на дно формы и хорошенько спрессовать, затем отправить в холодильник.
  3. Холодные сливки взбить миксером до крепких пиков, добавить сахар и перебить до однородности.
  4. В отдельной миске смешать йогурт с ванильным сахаром.
  5. Желатин нагреть на минимальном нагреве до полного растворения (не доводя до кипения) и влить в йогурт тонкой струйкой, постоянно перемешивая.
  6. Сливки отправить в йогурт с желатином и аккуратно перемешать до однородной консистенции с помощью лопатки.
  7. Равномерно распределить по всей поверхности малину (200 г) двигаясь по кругу. Аккуратно и медленно влить йогуртово- сливочную начинку, полностью покрыв малину. Отправить торт в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
  8. Аккуратно пройтись по краям ножом между тортом и стенками формы и отсоединить борта формы. Торт переложить на тортовницу, украсить малиной (100 г) и листиками мяты.
  9. Постоянно смачивая нож горячей водой, нарезать торт на порционные куски.

Приятного аппетита!

Получается вкусный и легкий летний тортик с йогуртовым муссом и большим количеством клубники и киви.
Сегодня приготовим очень вкусный, легкий, воздушный, в меру сладкий йогуртовый торт с вишней.
Легкий, низкокалорийный торт с фруктами без выпечки.

Комментарии

Торт по этому рецепту готовится быстрым способом, без раскатки коржей. Сами коржи получаются мягкими и очень нежными, а их шоколадно-медовый вкус идеально сочетается с заварным кремом.
Потрясающе вкусный, красивый и атмосферный торт, который прекрасно подходит для подачи на новогодние праздники.
Идеальный десерт для веселого семейного праздника. Этот торт поразит всех сладким буйством красок.
Простой в приготовлении торт с влажной шоколадной основой, которая прекрасно гармонирует со сливочным вкусом крема и ароматом сочных ягод клубники.
Ароматный, с лёгкой освежающей кислинкой абрикосовый торт можно приготовить как из свежих, так и из замороженных фруктов.
У этого торта влажные коржи с бархатистой консистенцией и цитрусовой ноткой, которые идеально дополняет освежающий цитрусовый крем. Такой торт обязательно понравится любителям классики.
Красивый торт для приготовления которого не понадобиться много усилий. Классическое сочетание вкусов, подарит настоящее наслаждение любителям сладостей.
Наполеон получается мягким и пропитанным, с ароматным и нежным кремом Дипломат.
Получается нежный торт с ванильно-сметанным кремом. Коржи для него готовятся очень просто на сковороде.
В этом торте отлично сочетается белый сливочный слой с шоколадным. А апельсиновый слой придает этому десерту особую кислинку и неповторимый вкус.