Мясной хлеб из индейки с овощами

Для приготовление мясного хлеба вам понадобятся прямоугольная глубокая форма для выпекания размером 10 на 30 сантиметров.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки - 900 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
• Кукуруза (замороженная) - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливки 20% - 100 мл
• Мука - 2 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Мускатный орех (цельный) - 0,3 г
• Подсолнечное масло - 20 мл
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистить и нарезать небольшим кубиком, отправить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом (20 мл) и слегка обжарить.
2. Лук очистить и нарезать небольшим кубиком, отправить к моркови. Добавить измельчённый чеснок.
3. Замороженные кукурузу и горошек отправить на сковороду к овощам и обжарить.
4. 4. К фаршу разбить яйцо, влить сливки, добавить горчицу и натереть мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать.
5. Переложить обжаренные овощи к фаршу и перемешать.
6. Переложить полученную массу в форму для выпекания, утрамбовать, разравнять верх и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовому мясному хлебу дать постоять и остыть примерно 15 минут.
7. Готовый мясной хлеб вытащить из формы и разрезать на порционные кусочки, можно подавать с салатными листьями.

Приятного аппетита!