ReceptorBrend.jpg

Хлеб и булочки

Хлеб и булочки готовят методом выпекания из теста. Для приготовления хлеба используют пшеничную и ржаную муку, реже — кукурузную, ячменную и др. Булочки — это небольшие хлебцы, как правило круглой или овальной формы, которые часто готовят с разнообразными сладкими и несладкими начинками. Этот вид выпечки очень популярен. Булочки употребляют в пищу с чаем, кофе, а также другими напитками. В данном разделе представлены лучшие рецепты хлеба и булочек с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.

Теперь у вас в руках окажется универсальное дрожжевое тесто и 3 рецепта булочек, с которыми вы добьетесь умопомрачительных кулинарных успехов.
Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.
Хочу поделиться рецептом невероятно пышных и мягких творожных булочек, которые долго не черствеют.
Восхитительный хлеб «Фугас» из картофельного теста для любителей хлебной корочки. Изделия получаются воздушными, мягкими и долго не черствеют.
Рецепт приготовления пасхальных куличей на молоке с изюмом, курагой и цукатами мандаринов.
Мягкий, в меру влажный и очень вкусный пасхальный кулич на заварном тесте.
Очень нежный и воздушный кулич без замеса, методом складывания.
Это ленивый пасхальный кулич, приготовление которого займет минимум вашего активного времени, так как не придется вымешивать тесто. Но все же тесту нужно время на расстойку.
Рецепт пышных пасхальных куличей с превосходным ванильным ароматом.
Чиабатта – очень вкусный и ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов.
Вкусный и нежный творожный кулич без дрожжей. Готовится быстро и долго остаётся свежим.
Под хрустящей корочкой скрываются нежные, мягкие, пышные и воздушные булочки из дрожжевого теста.
С таким рецептом хлеба справится каждый, даже новичок. В результате получается домашний хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем.
Рецепт очень вкусного хлеба из двух видов муки с добавлением семян льна и кунжута.
Удачный рецепт бисквита, который получается высоким, пышным, умеренно влажным. Бисквит можно подать к чаю, молоку или разрезать на несколько коржей и прослоить кремом.
Попробуйте такие булочки с куриным филе и кунжутом и они на долго станут любимицами на вашем столе.
Хрустящая тонкая корочка, нежный и упругий мякиш, а так же высокие вкусовые качества, отличают этот хлеб от всех остальных рецептов.
Простой рецепт быстрых и вкусных лепешек, которые являются отличной альтернативой хлебу. Их можно готовить в несладком и сладком варианте.
Вкусные лепешки с фаршем, по мотивам таджикского блюда Хомкима. Лепешки получаются не жирными, с сочной начинкой и невероятным ароматом.
Сегодня готовим вкусные картофельные лепешки на сковороде. Тесто в этом рецепте готовится на воде, а сам процесс приготовления не займет много времени.
Поповеры подают к мясу или рыбе в качестве основы, вместо хлеба. Их можно начинить, как заварные пирожные, сладкими или несладкими начинками, и подать в качестве десерта или закуски.
Лепешки на кефире, это прекрасная альтернатива хлебу - готовятся быстро, а по вкусу и виду похожи на тонкий лаваш.
Обалденные несладкие булочки с фаршем и маринованными огурцами из слоеного дрожжевого теста.
Рогалики с вареной сгущенкой - это вкусная и быстрая выпечка с хрустящим песочным тестом и сладкой начинкой.