ReceptorBrend.jpg

Вторые блюда

Вторые блюда - это горячие мясные или рыбные блюда (котлеты, отбивные, гуляш...) с гарниром (картофелем, рисом, гречкой, макаронами...), которые обычно подаются после первого блюда (супа, борща, харчо...). В каждой кухне мира тысячи вариантов и способов приготовления вторых блюд. В данном разделе вы найдете разнообразные рецепты от наших авторов, с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.

Тефтели в сливочном соусе можно приготовить на обед или ужин и подать с любым гарниром.
Невероятно вкусная запеканка из творога с манкой в духовке. Нежная как облачко, просто тает во рту.
Быстрый ужин или обед из доступных ингредиентов. Гречка с мясными шариками получается очень вкусная, а готовится просто и быстро.
Нежные баклажаны с пикантными овощами в азиатском стиле. Очень вкусное блюдо, которое можно подавать и теплым, и холодным на следующий день.
Сегодня у нас рецепт очень быстрого и вкусного завтрака из яиц, помидоров, болгарского перца и лука.
Кутабы - это блюдо азербайджанской кухни. Внешне они похожи на чебуреки, но только более полезные за счет того, что жарятся без масла.
Такой мясной хлеб из фарша заменит и котлеты, и колбасу на бутерброды. Получается очень сочное, сытное и ароматное блюдо.
Сочные, нежные, с тонкой хрустящей корочкой котлеты из картофеля и кабачков. В плане вкуса здесь превалирует картофель, поэтому такие котлеты с удовольствиям едят даже те, кто не любит кабачки.
Очень удачный рецепт ленивых вареников, которые хорошо держат форму, не развариваются, но при этом не забиты мукой, а наоборот, очень нежные и пышные как облачко.
Очень вкусные и нежные котлеты из куриного филе. Фарш рубленый, поэтому не понадобится мясорубка. Такие котлеты готовятся очень быстро и просто. Хороший вариант на обед или ужин.
Шикарный обед или ужин в духовке с запеченной курицей, томатами и картофелем.
Баклажаны, запеченные с помидорами под вкусным соусом и сыром, могут быть закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.
Рулет из свиной рульки с чесноком, морковью и огурцами — красивый, вкусный, ароматный и праздничный.
Сочетание баклажана и помидора со свининой идеально, они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А благодаря маринаду мясо становится более мягким, впитывает ароматы специй.
Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде.
Сегодня у нас рецепт очень вкусных, сочных, ароматных и полезных фаршированных перцев с фаршем и рисом.
Сочная овощная запеканка из кабачков с помидорами под аппетитной сырной корочкой. Мое любимое блюдо в летний сезон.
Нежные рулетики из куриной грудки с вялеными томатами, сыром и прошутто, дополненные ароматным соусом.
Идеальное тесто для вареников, которое получается пышным и нежным. По этому рецепту можно приготовить вареники с любой начинкой. Я приготовила с вишней.
Вареники с земляникой получаются невероятно сочными и ароматными, а заварное тесто на кипятке мягкое, тонкое и не рвется при варке.
Очень вкусные и сочные котлеты, в которых, по факту, больше овощей, чем мяса, но об этом никто не догадается, потому что кабачок совсем не чувствуется в готовых котлетах.
Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке. Виноградные листья придают кильке очень интересный вкус и аромат.
Печень и сердечки в сочетании с салом становятся очень нежными и сочными, а зелень придает пикантности этому блюду.
Очень вкусный и простой в приготовлении обед или ужин из самых простых ингредиентов - фарша и лаваша под томатным соусом.